여의도 한식 파인다이닝 수티문 내돈내산 후기

시퀀스 코스의 재미, 한입 전채부터 메인까지

우리는 꽃 코스로 주문. 민화를 이야기로 풀어주는 설명이 인상적이었어요. 첫 전채는 분재 트레이에 담긴 한입들. 한우 육회 타르트는 고소함과 산미가 균형이 좋아서 시작이 산뜻했고, 김부각 위 관자는 바삭함과 부드러움이 동시에 와서 기억에 남았어요. 이어 도토리면에 고사리 소스를 더한 면 요리는 감태와 장아찌가 향을 잡아줘 담백했고, ‘백년해로’ 테마의 새우 꼬치는 대파 에스푸마를 얹어 먹는 방식이 재밌었습니다.

숯 향과 육향, 든든한 보양 파트까지 파인다이닝답게

보양 파트는 사골 베이스 국물에 스지·사태·버섯과 새싹삼이 들어가 깊었고, 은은한 향이 퍼져 몸이 따뜻해지는 느낌이었어요. 메인 한우 채끝은 레어에 가깝게 구워져 육향이 또렷했고, 고추장 소스와 머스터드 씨드를 곁들이니 담백함이 살아났습니다. 반상은 추가 선택인데, 전복 솥밥과 찬 구성으로 깔끔했지만 코스만으로도 충분히 배가 차서 다음 방문 땐 생략해도 좋겠다는 의견이었어요.

외관-내부-디테일 사진으로 보는 한식 파인다이닝

디저트는 쑥 아이스크림과 누룽지 초콜릿, 그리고 티 페어링으로 마무리. 달콤함이 과하지 않아 마지막까지 깔끔했습니다. 직원분들이 기념일 레터링과 작은 이벤트도 챙겨줘서 분위기맛집을 찾는 분께 특히 추천하고 싶어요. 전체적으로 파인다이닝이지만 과한 퍼포먼스보다 스토리와 맛의 균형이 좋았습니다. 다음엔 점심 B코스로 가볍게 재방문 의사 있어요. 여의도맛집 중에서 조용히 대화하기 좋고, 데이트나 기념일, 비즈니스 미팅까지 활용도가 높은 한식맛집이었습니다.

#파인다이닝 #여의도한식파인다이닝수티문내돈내산후기 #여의도맛집 #수티문 #샛강역맛집 #기념일 #한식맛집 #분위기맛집 #수티문꽃코스 #여의도파인다이닝