봄담아 신풍역점

신풍역 2번 출구로 나오자마자 보이는 동원 비스타 1층, 새로 오픈한 샤브 뷔페가 눈에 들어와 주말 디너에 다녀왔습니다. 1인 1냄비라 각자 취향대로 즐길 수 있다는 점이 끌렸고, 샤브무한리필 콘셉트라 채소부터 면, 어묵까지 마음껏 담아 먹을 생각에 설렜어요. 위치가 너무 가까워 접근성도 좋고, 주차가 가능해 가족 모임 장소로 확인해보려는 목적도 있었죠.

샤브무한리필로 취향껏 즐기는 1인 1냄비

영업 시간은 매일 11:00~22:00, 브레이크 타임 16:00~17:00, 라스트 오더 21:30입니다. 주소는 서울 영등포구 신풍로 28 1층, 신풍역 2번 출구 바로 앞이라 비 오는 날에도 편했어요. 웨이팅은 피크 시간대엔 꽤 있었지만 앱 줄서기가 되어 덜 답답했습니다. 자리는 혼밥석부터 4~6인 테이블까지 넉넉하고, 톤다운된 그린 인테리어라 깔끔합니다. 저희는 멸치육수와 고기육수를 골라 시작했고 셀프바에서 90가지가 넘는 샤브재료를 담았습니다. 특히 월남쌈 코너가 잘 되어 있어 라이스페이퍼에 채소와 우삼겹을 돌돌 말아 먹는 재미가 쏠쏠했어요. 샤브무한리필이라 채소, 버섯, 어묵, 만두, 면은 마음껏 이용 가능하고, 고기와 해물은 별도 주문이에요.

5가지육수와 30가지소스 조합의 끝판왕

육수는 5가지육수 중에서 고기, 멸치, 스키야키, 얼큰마늘, 마라가 준비됩니다. 저는 멸치로 담백하게 시작하고, 동행은 마라로 칼칼하게 갔는데 1인 1냄비라 충돌이 없어 편했습니다. 소스바는 30가지소스가 준비되어 선택 폭이 넓어요. 제가 만든 베스트는 땅콩소스+로우깐마유+다진마늘+새콤간장. 마라 육수엔 고추기름과 흑초를 살짝 더하니 풍미가 확 살아났습니다. 샐러드 바처럼 가지, 미나리, 고수까지 있어 취향을 탄탄히 채워주고, 면은 칼국수, 쌀국수, 분모자, 수제비까지 다양해서 한 번은 담백 샤브, 한 번은 마라탕 느낌으로 즐겼습니다. 샤브무한리필답게 접시 비울 때마다 새로운 조합을 시도하는 맛이 있어요.

직접 만든 후식디저트까지 꽉 찬 마무리

배가 불러도 끝판왕은 후식디저트. 육수별 추천 레시피 안내가 있어 멸치육수엔 칼국수, 고기육수엔 죽을 만들어 봤습니다. 밥과 야채, 달걀로 완성한 죽이 은근히 중독적이고, 칼국수 면은 그냥 넣어도 탱글합니다. 마지막은 뻥튀기에 아이스크림을 샌드해 먹는 시그니처 조합. 바삭한 뻥튀기와 차가운 아이스크림이 생각보다 잘 어울려 디저트 만족도가 높았어요. 커피 머신도 있어 에스프레소로 마무리하니 든든했습니다. 주차는 건물 지하 주차장 이용 가능하고 계산 시 등록하면 됩니다. 샤브무한리필을 찾는 분께 구성, 동선, 접근성 모두 균형이 잘 잡힌 곳이었어요.

가격대는 평일 런치 대인 기준 13,900원(고기 별도)부터라 가성비가 괜찮고, 1인 1냄비라 모임에서도 각자 스타일대로 즐기기 좋아 만족했습니다. 다음엔 스키야키와 마장면 레시피로 다시 방문할 생각이에요. 5가지육수, 30가지소스, 90가지가 넘는 샤브재료, 그리고 달콤한 후식디저트까지 한 번에 해결되는 신풍역 앞 샤브무한리필 코스가 필요할 때 추천합니다.

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