전대후문 돼지김치구이 비빔국수 맛집 정통집

전대후문에서 저녁 약속이 있어 골목을 걷다 보니 사람 몰린 집이 보여 들어간 곳이 정통집 전남대점이었습니다. 돼지김치구이 단일메뉴와 비빔국수 조합으로 유명하다는 말을 듣고, 전대후문맛집 중에 뭐 먹을까 고민 끝에 방문했어요. 위치는 광주 북구 우치로100번길 17, 영업은 매일 11시부터 자정까지 운영하고 라스트 오더는 23시였어요. 저녁 피크엔 웨이팅이 있으니 테이블링으로 미리 확인하면 편하더라고요.

전대후문맛집 정통집, 바로 먹는 김치구이

메인은 돼지김치구이로 다 조리되어 나와 바로 먹기 좋습니다. 원형 테이블, 의자 밑 수납이 있어 가방 보관이 편했고 기본 찬은 깻잎, 옥수수콘, 마요네즈, 고추, 마늘 등 깔끔하게 나옵니다. 청양고추가 톡 얹힌 김치와 삼겹살의 기름이 어우러져 향이 먼저 훅 올라와요. 한입은 고기+김치만, 두번째는 깻잎에 마요와 콘까지 싸 먹으니 단짠고소가 딱 맞았습니다. 전대후문핫플다운 탄탄한 기본기. 외관은 이렇게 담아봤습니다. [

비빔국수는 참기름향 포인트

사이드로 비빔국수를 시켰는데 고추장 양념에 참기름 향이 진하게 올라옵니다. 김치구이의 매콤함을 부드럽게 식혀주니 술안주 겸 식사 조합으로 좋아요. 면은 탱글했고 채소 아삭함이 살아있었습니다. 가족이나 친구랑 오면 소자에 비빔국수 1, 볶음밥 1이 깔끔한 구성. 내부 분위기는 이런 느낌이에요. [ [

꽃껍데기와 특미볶음밥까지 완성

꽃껍데기는 칼집이 촘촘해 겉은 노릇, 안은 쫀득. 콩가루와 매콤한 소스 찍으면 느끼함이 잡혀요. 마무리는 특미볶음밥 추천. 고기와 김치를 살짝 남겨 섞어 달라 하면 불향 도는 김치볶음밥이 완성됩니다. 마지막에 김가루 올려 긁어먹는 누룽지 포인트가 별미. 외부-내부-그 외 사진 순서로 남겨요. [ [

전대후문맛집을 찾는다면 이 집은 밥과 술 모두 만족도가 높았습니다. 전대후문고기집 찾는 분, 용봉동맛집 탐색 중인 분, 중흥동맛집으로 이동하기 전 한 끼 하기도 좋아요. 개인적으로 재방문 의사 확실하고, 추천 시간대는 저녁 피크 전 17시30분쯤. 주소는 전대후문 먹자골목, 영업시간은 11시부터 24시까지 기억하시면 됩니다. 전대후문맛집 답게 꾸준히 손님이 많은 이유를 한 판으로 증명하는 곳이었어요.

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