제주 크도

제주 서쪽 일정을 잡으면 협재부터 옹포리까지 걷는 걸 좋아해요. 이번엔 바람이 좋아 한림로를 따라가다 루프탑에 크루아상 로고가 보여서 멈춰 섰죠. 그렇게 자연스럽게 들어간 곳이 바로 제주 크도. 3일 숙성 레시피로 만든 크루아상과 스페셜티 커피가 유명하다는 얘기는 들었지만, 실제로 빵 굽는 냄새와 바다에서 불어오는 공기가 섞이니 그 매력이 한층 선명해졌습니다.

제주 크도, 루프탑에서 비양도 보며 한 잔

제주 크도는 제주시 한림읍 한림로 497, 옹포리 들머리에 있어요. 영업시간은 11:00~18:00, 라스트 오더 17:30이고 매주 목요일은 쉽니다. 예전엔 늦게까지 했다가 지금은 단축 운영 중이라, 오후 늦게 가실 분들은 인스타그램 crdo_jeju에서 변동 공지를 한번 확인하면 안전해요. 주차는 옹포리포구 쪽에 하고 돌담길 따라 1분 정도 걸으면 편합니다. 제가 간 날은 15분 정도 웨이팅이 있었고, 16시 이후가 비교적 한적했어요. 미드센추리 무드의 내부와 야외 정원, 루프탑이 이어져 좌석 선택 폭이 넓고, 실내는 케이지 동반, 실외는 목줄 동반으로 반려견도 함께하기 좋았습니다.

3-Day 레시피 크루아상과 108겹 식빵의 바삭결

유혹이 많은 진열대에서 제가 고른 건 뺑오 쇼콜라, 소금빵, 포테이토 크루아상, 그리고 108겹 식빵. 제주 크도의 빵은 첨가제 없이 만들어 당일 먹는 걸 추천하시더라고요. 뺑오 쇼콜라는 발로나 계열 초콜릿의 쫀득한 단맛과 버터층이 깔끔하게 어우러져 한 입마다 사각사각 결이 살아납니다. 소금빵은 밑면이 빠삭하게 캐러멜라이즈돼 있고, 버터 향이 과하지 않아 끝맛이 깨끗해요. 포테이토 크루아상은 으깬 감자와 큐브 감자가 두 겹으로 들어가서 부드러움과 고소함이 동시에 터지는 타입. 108겹 식빵은 종잇장처럼 결 따라 찢는 재미가 있고, 살짝 데우면 버터 향이 더 또렷해집니다. 커피는 드립 ‘비양’과 크림 라떼를 주문했는데, 비양은 산미가 맑고 끝이 짧아 버터 풍미와 잘 붙고, 크림 라떼는 부드러운 단맛으로 페이스트리와 합이 좋았어요.

제주 크도 이용 팁과 자리 취향

오픈 직후엔 인기 빵이 금방 빠지니 예약이 필요하면 인스타그램 DM으로 메뉴 홀딩 가능. 브레이크타임은 따로 없지만 라스트 오더가 이른 편이라 17시 전엔 입장하는 걸 권해요. 1층 안쪽은 조용히 머물기 좋고, 날씨 괜찮을 때는 루프탑에서 비양도 라인을 바라보며 여유롭게 먹는 게 포인트. 실내는 우드 톤에 미드센추리 가구, 조도 낮은 조명이 어우러져 사진이 은근 잘 나와요. 포장 시에는 종이 패키지로 깔끔하게 담아주고, 숙소에서 데우면 식감이 살아납니다. 남은 빵은 냉동 보관이 좋아요.

한림에 머무른다면 한 번쯤은 들르게 되는 곳이 될 듯합니다. 제주 크도의 빵은 식감의 층이 또렷하고, 커피는 밸런스가 좋아 함께 먹을수록 완성도가 올라가요. 다음에는 신메뉴 크림 식빵과 잠봉&그뤼에르 크루아상을 노리고, 해가 기울 즈음 루프탑 자리로 다시 갈 생각입니다.

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