전주 근교에 일이 있어 들렀다가 봉동 맛집을 찾다 보니 신선한 연어로 유명한 하찌식당이 계속 보이더라고요. 일본 현지인이 운영한다는 말에 호기심 폭발. 연어덮밥과 모둠초밥이 최고라길래 점심 오픈 시간에 맞춰 방문했습니다. 봉동 맛집 중에서도 재방문율이 높다길래 웨이팅 피하려고 일찍 간 선택이 딱 맞았어요.
가게는 전북특별자치도 완주군 봉동읍 봉동동서로 128. 화–일 11시 30분부터 20시까지 운영하고, 14시 30분부터 17시까지 브레이크 타임이 있어요. 월요일은 쉽니다. 라스트 오더는 점심 14시, 저녁 19시 30분. 키오스크로 주문하고 물·앞접시·반찬은 셀프. 내부는 아기자기한 일본 가정식 감성에 2–4인 테이블 위주라 피크에는 대기가 생겨요. 주말 점심 기준 오픈 10분 뒤부터 꾸준히 손님이 들어왔고, 카드·모바일 결제 모두 가능했습니다.
제가 고른 메뉴는 연어덮밥 12,000원, 모둠초밥 8P 11,500원, 규동 8,500원, 하찌푸딩 3,000원. 봉동 맛집 명성답게 연어덮밥은 도톰한 연어가 산뜻하게 녹아요. 밥 간이 과하지 않아 연어 향을 그대로 살려줘서 숟가락이 빨라집니다. 모둠초밥은 연어·흰살·계란이 균형 좋고, 샤리 온도도 적당. 한 피스씩 맛 결이 분명해 만족도 높았어요. 규동은 고기와 양파가 달짝지근하게 잘 졸아 있어 국물 한 숟갈에 밥이 사라집니다. 후식으로 푸딩은 탱글하게 떨어지는 식감이 매력. 쓴맛 없이 고소달달, 테이블마다 하나씩 시키는 이유를 알겠더라고요.
피크는 12시 10분 이후부터라면 오픈런이 마음 편해요. 일요일은 영업은 하지만 상황에 따라 유동적일 수 있으니 방문 전 전화 확인을 추천해요. 매장 내 화장실 있어 편하고, 혼밥도 거리낌 없습니다. 봉동 맛집 중 연어 퀄리티 대비 가격이 합리적이라 가성비 만족. 단, 브레이크 타임 직전엔 라스트 오더가 빨라질 수 있으니 시간 체크는 필수입니다.
개인적으로 연어덮밥 하나만으로도 재방문 의사 확실합니다. 신선한 재료, 억지 없는 간, 깔끔한 운영까지 고루 갖춘 곳이라 봉동 맛집 코스로 넣어 두면 실패 없겠어요. 다음엔 나가사끼 짬뽕이랑 흑돼지돈가스도 곁들여 볼 생각입니다.
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