해성막창 광안리점 | 뷰맛집 | 광안리맛집

가게는 테라스타오션 2층, 주소는 부산 수영구 광안해변로 269 2층이에요. 영업시간은 월~목 17:00~24:00, 금 17:00~01:00, 토 16:00~01:00, 일요일은 휴무. 건물 뒤 타워주차 1시간 30분 지원해 주니 계산 때 꼭 말씀하세요. 창가 오션뷰 좌석이 금방 차니 해가 질 무렵 18시 전후가 좋고, 주말 저녁은 웨이팅이 생겨요. 테이블마다 키오스크가 있어 주문이 쉽고, 구이 최초 주문은 3인분부터, 곱창전골은 2인분부터 가능합니다. 광안리술집 찾는 분들에겐 뷰와 동선이 딱이에요.

해성막창 구이, 노릇함이 완성되는 순간

해성막창에서는 소막창 2, 대창 1로 시작했어요. 직원분이 먹기 좋게 잘라 노릇하게 구워줘 편했습니다. 소막창은 겉은 바삭, 속은 탱글해 고소함이 길게 남고, 대창은 기름이 충분히 빠진 뒤 바삭하게 씹히는 포인트가 좋아요. 양파간장소스에 청양고추 올려 찍으면 기름기가 정리됩니다. 기본찬은 메추리알, 미역줄기, 채소스틱, 양파간장 등 깔끔했고 셀프 코너에서 리필 가능했어요. 해성막창의 장점은 잡내가 없고 굽기 관리가 확실하다는 것. 광안리대창 입문자도 부담 없이 즐길 맛이었어요.

곱창전골과 마무리 볶음밥, 바다 보며 한 그릇 더

구이 다음엔 곱창전골 2인에 우동 사리를 더했습니다. 국물은 얼큰하고 깻잎 향이 올라와 깔끔하고, 안에 곱창이 넉넉해 퍼낼 때마다 건더기가 계속 나오더라고요. 우동은 국물이 졸며 간이 배면 더 맛있습니다. 볶음밥까지 하면 딱 좋은 코스. 가격대는 구이 1인분 12000원대, 전골은 11000원대라 2인 기준 3만 원대 중후반이면 배부르게 먹어요. 창밖으로 광안대교 불빛이 펼쳐지니 자연스럽게 술 한 잔 생각나고, 광안리맛집·광안리술집으로 손색이 없네요. 해성막창 덕분에 뷰와 맛을 동시에 잡았습니다.

오션뷰가 주는 여유와 잡내 없는 구이, 얼큰한 전골까지 모두 만족했어요. 다음엔 광안리곱창전골만 단품으로 배부르게 먹으러 또 갈 생각입니다. 해성막창은 해운대 본점 직영이라 기본기가 탄탄했고, 주차 지원과 키오스크 주문도 편했습니다. 광안리대창이나 막창이 땡기는 날, 바다 보며 한 잔하기 좋은 곳을 찾는다면 해성막창 기억해 두세요.