부산 명지국재신도시 쭈구미가 알고싶다 방문후기

주말 저녁이라 차가 많았고 웨이팅은 10분 남짓이었습니다. 전용 주차장은 없어 길가에 대는 편이었고, 저녁 피크는 18~19시라 그 전에 방문을 추천해요. 간판이 커서 찾기 쉽고, 입장하자마자 벽면에 불향쭈꾸미 먹는순서 안내가 보여서 초행도 편했습니다. 점심특선, 네이버 예약 혜택 안내도 눈에 띄더군요.

내부 분위기와 셀프바, 밑반찬 구성

홀은 넓고 테이블 간격이 여유 있어 가족 모임도 편해 보였어요. 키오스크와 놀이방, 개별룸이 있어 선택지가 다양했습니다. 한편에 셀프바가 있어 부족한 밑반찬을 자유롭게 리필 가능한 점이 좋았어요. 김, 깻잎, 날치알, 마늘쫑, 양파장아찌, 시원한 국물 등 깔끔하게 준비되어 있습니다. 불향쭈꾸미에 콩나물과 파를 더해 매운맛을 조절하는 팁도 직원분이 알려주셨어요. 점심특선은 셀프바 이용이 제한되니 참고하면 좋습니다.

주문 메뉴와 먹는순서, 볶음 마무리

오늘은 불향쭈꾸미 2인에 맵기는 중간맛으로, 사이드는 폭탄계란찜을 추가했습니다. 테이블에 오르면 직원이 콩나물과 파를 얹어 한번 더 뒤집어 주는데, 연기에 실린 불향이 제대로 퍼져요. 이 집의 먹는순서는 벽 그림처럼 따라 하면 끝. 깻잎과 김을 깔고 천사채, 날치알 올린 뒤 불향쭈꾸미를 얹어 한입에 쏙. 특제소스에 살짝 찍으면 감칠맛이 더 살아납니다. 매운 편이라 셀프바 콩나물을 넉넉히 섞으니 밸런스가 좋아졌어요. 기본 밑반찬 구성도 과하지 않고 알찬 편이라 불향쭈꾸미와 조합이 좋았습니다.

사이드로 나온 폭탄계란찜은 이름값 그대로 푹신하고 양이 넉넉해 매운맛을 중간중간 잡아줍니다. 마지막은 콩나물 볶음밥으로 마무리했는데, 고슬한 밥에 김가루와 밑반찬을 더해 눌러 붙인 누룽지까지 긁어 먹는 재미가 있어요. 깻잎 김, 특제소스와 함께 비벼 먹어도 별미였습니다.

총평은 만족. 불향쭈꾸미는 야들하고 양념이 진하며, 먹는순서 그대로 싸 먹으면 밸런스가 확 살아납니다. 밑반찬 리필이 편한 셀프바, 점심특선의 솥밥 구성, 저녁엔 세트와 사이드까지 선택 폭이 넓어 다시 오고 싶은 곳이에요. 다음엔 새우튀김과 수육이 함께 나오는 세트도 노려보려 합니다.

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