이름 보고 웃고, 맛 보고 반한 호성동 맛집 돼지야 닭

전주 친구가 “이름 때문에 한번 가봐라”며 추천해준 곳이 있었어요. 간판에 돼지야닭처라고 쓰여 있는데, 지나가다 웃음부터 나오는 그 집. 호성동 맛집 중에서도 숯불 통삼겹과 닭구이로 유명하다길래 저녁시간 맞춰 들렀습니다. 이름만 재밌는 줄 알았는데, 고기 굽는 방식부터 반찬까지 다 기억에 남았던 날이에요.

호성동 맛집, 초벌 향부터 다르다

가게는 전주시 덕진구 호성동 골목 안, 매장 앞 전용 주차 가능해서 편했어요. 영업은 매일 16시부터 자정까지, 전화 0507-1483-7010. 7080 김광석 감성 소품들이 곳곳에 놓여 아늑했고 테이블 간격이 넉넉했습니다. 숯불로 초벌해 나와 연기 적고 기름이 덜 튀는 그릴이라 옷에 냄새가 거의 안 배더라고요. 금요일 18시쯤 방문했는데 10분 정도 대기, 19시 이전 방문을 추천합니다. 호성동 맛집 찾는 분들이 왜 이 시간에 몰리는지 이해됐어요.

통삼겹·닭다리, 한 판으로 끝내기

저희는 숯불 통삼겹과 닭구이를 주문, 사이드는 김치라면전골로 골랐습니다. 반찬은 야채, 양파절임, 물김치가 특히 괜찮았고 콘치즈는 기본 제공. 통삼겹은 두께감이 있으면서도 잡내 없이 촉촉, 소금만 찍어도 숯향이 살아나요. 쌈무+양파채와 먹으면 느끼함 없이 계속 들어갑니다. 닭구이는 국내산 다리살이라 결이 부드럽고 겉바속촉. 소금 맛은 담백하게, 간장 맛은 달짝지근하게 술술 넘어갑니다. 모듬 한판으로 가면 선택 고민이 사라져요. 호성동 맛집다운 탄탄한 기본기였습니다.

후식까지 확실한 마무리

김치라면전골은 큰 냄비에 묵은지와 유부, 대파가 듬뿍 들어가 국물 맛이 개운합니다. 고기 먹고 리셋되는 느낌, 면은 꼬들하게 잘 맞춰 줘서 국물 끝까지 비우게 되더라고요. 주차 편하고 단체 예약도 가능해 모임 장소로도 좋아 보여요. 호성동 맛집 검색하다가 색다른 구이를 찾는다면 이 집이 정답일 듯합니다.

이날 만족도는 높았고, 다음엔 돼지야 모듬 한판으로 재방문할 생각입니다. 초벌 향 제대로 입힌 통삼겹, 껍질 바삭한 닭다리, 그리고 콘치즈까지 조합이 좋아서 또 생각나네요. 호성동 맛집 중에서 돼지고기와 닭고기를 한 번에 즐기고 싶다면 이곳을 추천드립니다.

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