동명동 삼겹살 맛집 생갈비가 맛있는 이씨네 푸줏간

회식 장소를 찾다가 동명로 쪽을 걷다가 보던 곳, 동명동맛집으로 자주 들리던 이씨네 푸줏간 본점에 저녁으로 다녀왔습니다. 생갈비가 그렇게 맛있다는 얘기를 여러 번 듣기도 했고, 직원분이 직접 구워준다는 점이 끌렸어요. 특히 광주생갈비로 유명한 곳이라 기대를 안고 방문했습니다.

동명동맛집 본점 정보와 방문 타이밍

매장은 광주광역시 동구 동명로 48, 동명동 가족회관 옆 더조은한방병원 맞은편에 있어 찾기 쉽습니다. 영업은 매일 16:30~23:00, 라스트오더 22:00이고 전화는 070-7585-9293입니다. 매장 앞 전용 주차 4~5대 가능해 차로 가도 편했어요. 평일 18시 전 도착하니 웨이팅 없이 착석, 19시가 되니 금세 만석에 가까워졌습니다. 동명동맛집 즐기려면 이른 저녁 추천합니다.

직접 구워주는 고기, 동명동고기의 편안함

홀은 원형·사각 테이블이 섞여 있고 안쪽에 4인용 작은 룸도 있어 모임하기 좋습니다. 테이블오더로 주문하고 숯불이 들어오면 직원분이 굽는 타이밍, 컷팅까지 챙겨줘서 식사가 무척 편했어요. 기본 찬은 파절이, 명이나물, 백김치, 무생채, 쌈야채, 그리고 칼칼한 김치찌개가 푸짐하게 나옵니다. 동명동삼겹살 좋아하는 분들이라면 이 구성만으로도 만족도 높을 듯합니다.

생갈비·통삼겹, 그리고 우렁된장술밥

주문은 생갈비 2인, 통삼겹 2인으로 시작했습니다. 이곳 대표 메뉴인 생갈비는 한 점 집어 소금만 찍어도 육즙이 터지고 식감이 쫄깃하면서 부드러워요. 갈비 본연의 단맛이 살아 있고 잡내가 없어 계속 손이 갔습니다. 통삼겹은 숙성향이 깔끔해요. 비계와 살코기 균형이 좋아 불향까지 더해지니 상추·명이나물·파절이와 어느 조합이든 궁합이 좋습니다. 광주생갈비로 먼저 속을 달래고, 통삼겹으로 화력을 올리니 흐름이 딱 맞았어요. 사이드로 우렁된장술밥을 곁들이면 고기의 풍미가 더 살아납니다. 타이머 맞춰 뜸 들였다가 열어주는데, 우렁·두부·채소가 골고루 섞여 고소하고 짭조름해 숟가락이 바쁘게 움직였어요. 마지막에 물냉면까지 나눠 먹으면 개운하게 마무리 가능합니다.

전반적으로 동명동맛집 중에서도 고기 퀄리티와 굽기 케어가 확실해 편하게 맛에만 집중할 수 있었습니다. 가격대는 첫 주문 2인분 기준이라 동행과 나눠먹기 좋고, 재방문 의사는 확실해요. 주차 가능, 16:30 오픈, 직원 구워주기 서비스까지 합쳐 동명동삼겹살 찾는 분들, 동명동고기 회식 자리 찾는 분들께 딱 맞는 곳이었습니다.

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