남한강매운탕&홍대포

인덕원역술집으로 역에서 도보 10~15분, 매장 앞 2대 정도 주차 가능해요. 영업시간은 월~금 11:00~23:00, 토·일 11:00~22:00, 브레이크 타임 15:00~16:00, 매달 넷째 주 일요일 휴무. 웨이팅은 저녁 피크에 10~20분 정도 있었고, 6시 이전 방문을 추천합니다. 실내는 테이블 간격 넉넉하고 4인·8인 자리로 모임하기 좋아 인덕원술집으로 회식 예약도 꽤 들어온다고 하더군요.

수조에서 바로 끓이는 문어연포탕

저희는 문어연포탕을 주문했습니다. 살아있는 피문어를 수조에서 바로 건져 넣어 주고 전복·가리비·조개가 먼저 국물 맛을 잡아줘요. 사장님이 테이블에서 문어를 먹기 좋게 손질해 주는 점이 믿음직. 국물은 조개 향이 시원하고 뒤에 담백함이 길게 남아요. 문어는 질기지 않고 탱글하게 씹히는 식감이라 술이 절로 넘어갑니다. 인덕원술집 중 문어연포탕맛집으로 왜 불리는지 한 입에 납득. 마지막엔 손 수제비를 넣어 깔끔하게 마무리했는데, 해산물 향이 밀가루에 배어 별도 간 없이도 훌륭했습니다.

안양매운탕 시그니처로 해장까지

옆 테이블 메기 매운탕도 인기였는데, 한 숟가락 국물 맛보니 얼큰함과 개운함 밸런스가 좋았어요. 매운맛이 과하지 않아 밥 말아 먹기 딱. 안양매운탕 찾는 분들이 재방문하는 이유를 알겠더라고요. 해천탕도 주문이 많았고, 문어숙회는 술안주로 금방 동났습니다. 인덕원술집답게 반찬은 김치·깍두기 중심, 깍두기는 리필해서 계속 먹었어요.

가격대는 해산물 퀄리티 생각하면 수긍됐고, 포장·예약도 가능해 모임 때 요긴할 듯합니다. 인덕원술집 찾는다면 남한강매운탕&홍대포는 문어연포탕과 매운탕 두 장르 모두 확실히 강점이 있네요. 다음엔 부모님 모시고 해천탕으로 제대로 보양하러 다시 가려 합니다.

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