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주소는 서울 강남구 봉은사로112길 6 1층 102호, 영업은 매일 11:00~22:00입니다. 전화 02-3288-0365. 봉은사역맛집 중에서도 대중교통 접근이 쉬워 점심, 저녁 모두 손님이 많아 예약을 추천합니다. 웨이팅은 금요일 19시 기준 10~20분 정도였고, 주차는 매장 앞 소수 가능. 대표 메뉴는 짚불초벌구이 한판과 초벌 생 갈매기살, 한우 육회비빔밥. 블루리본에 선정된 곳이라 기대치가 높았는데, 내부가 깔끔하고 테이블 간격이 넓어 회식하기 편했습니다.

짚불 초벌 한판, 향부터 다르다

짚불 안내판을 보고 주문은 바로 짚불초벌구이 540g. 초벌된 삼겹살과 목살이 두툼하게 나와 두 면만 노릇하게 익히면 됩니다. 소금, 와사비, 황태보푸라기 3종이 곁들여지는데 첫 점은 소금이 정답. 목살은 육향이 진하고 촉촉했고, 삼겹살은 지방이 바삭해 더 매력적이었어요. 멜젓에 담갔다가 먹으면 짚불 훈연향이 한층 또렷해집니다. 봉은사역고기집 찾으신다면 이 한판만으로도 만족감이 큽니다.

반찬·사이드까지 빈틈 없는 구성

기본 반찬이 깔끔합니다. 파무침, 무생채, 제철 장아찌 3종이 특히 맛있고, 푸딩처럼 부드러운 계란찜이 기본으로 나와서 대기 시간에 딱 좋았어요. 불판 한쪽에는 대파와 꽈리고추, 가래떡을 같이 구워 먹는데, 삼겹살+황태보푸라기+파절이 조합이 최고. 식사로는 시골된장찌개를 추가했는데 고기 국물이 배어 깊고 구수했습니다. 냉면은 깔끔한 마무리용. 봉은사역맛집 답게 고기뿐 아니라 사이드 만족도가 높아요.

이번 방문으로 봉은사역맛집 리스트에 왜 자주 등장하는지 알겠더군요. 짚불과 숯 향이 겹쳐 입안에 오래 남고, 매장 컨디션과 서비스도 안정적입니다. 다음엔 초벌 생 갈매기살과 한우 육회비빔밥으로 재방문 예정. 봉은사역고기집 찾는 분들께 저녁 6시 이전 방문을 추천드립니다. 접근성, 맛, 분위기 삼박자가 맞는 곳이라 모임 장소로도 충분히 만족하실 거예요.

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