주말마다 들르는 수원스타필드 1층을 걷다 보면 유독 사람 몰리는 곳이 있는데, 바로 부창제과입니다. 새로 생겼다는 소식을 듣고 디저트맛집 탐방 겸 호두과자 신메뉴들을 맛보려고 다녀왔어요. 수원스타필드 주차가 넉넉하고 6시간 무료라 아이랑 같이 간식 픽업하기도 좋아 방문 이유가 충분했습니다.
부창제과는 수원스타필드 1층 바이츠 플레이스에 있어요. 운영시간은 매일 10:00~22:00, 재고 소진 시 조기 마감합니다. 저는 토요일 오전대 방문했는데 줄이 길어 보였지만 회전이 빨라 대략 20분 정도 기다렸어요. 평일 점심 이후에는 10~15분 컷, 주말 오후 피크는 30~40분 예상하시면 편합니다. 구매는 12개 봉투 또는 18개 선물세트 두 가지로, 12개는 두 가지 맛 선택 가능, 선물세트는 방문 시점에 고정 구성이거나 선택 가능으로 운영되니 계산대에서 확인하면 정확해요. 주차는 수원스타필드 기본 무료라 픽업 후 쇼핑하기 좋았습니다.
외관부터 레트로 소품들이 꽉 차 있어 웨이팅하는 동안 구경하는 재미가 있어요. 쇼케이스에는 팥앙금, 우유니 소금, 인절미, 완두배기, 흑임자 등이 정갈하게 진열돼 있고, 굽는 과정을 바로 볼 수 있어 믿음이 갔습니다. 갓 구워져 따뜻할 때 먹는 게 가장 맛있다는 후기가 많았는데 실제로 한입에 확 설득됐어요. 아래 사진은 순서대로 외관, 내부, 그 외 디스플레이와 메뉴 안내입니다. - 외관 사진: [이미지 삽입 완료] - 내부 사진: - 그 외 사진:
저는 봉투 포장 12개짜리로 우유니 소금, 팥앙금, 인절미, 흑임자 4가지 맛을 골랐어요. 아이 간식용으로도 부담 없고, 디저트맛집답게 취향이 확 갈리는 재미가 있었습니다. - 흑임자: 고소함이 진하고 단맛은 절제된 편. 앙금의 밀도가 높아 한입에 풍미가 확 올라옵니다. 사진처럼 속이 진득해요. - 흑임자 추가 컷: - 우유니 소금: 부드러운 크림에 은은한 소금이 단짠 밸런스를 잡아요. 느끼함보단 달고 고소한 맛이 먼저 오고 뒤에 살짝 짭짤함이 붙습니다. 아이도 잘 먹었어요. - 팥앙금: 전통 느낌인데 달지 않아 부담이 없습니다. 반죽과 조화가 좋아 두 개 연달아 먹기 좋았어요. - 인절미: 겉가루 고소함이 강하고 안쪽 식감이 쫀득하게 살아 있어서 간식용으로 최고. 바로 먹을수록 장점이 큽니다. 참고로 포장은 이렇게 심플한 봉투에 담아줘요. 메뉴 모형과 구성은 이렇습니다. 아이와 함께 먹기 좋은 달콤한 맛도 골랐습니다.
가격은 봉투 12개 8000원, 선물세트 18개 15000원대를 봤고, 12개는 두 가지 맛 선택이 가능해 시식용으로 딱이었습니다. 수원스타필드에서 쇼핑 전에 픽업해 차에서 한두 개 맛보고, 집에 가져가 데운 뒤 다시 먹으니 식감이 살아났어요. 집에서는 에어프라이어 150~160도에 3~4분이 깔끔했습니다. 부창제과는 호두과자에 다양한 앙금을 입힌 콘셉트라 취향 차가 있을 수 있지만, 새로운 조합을 찾는 분들에겐 충분히 재미있는 선택지예요. 개인 순위는 인절미, 우유니 소금, 흑임자, 팥앙금 순이었습니다. 수원스타필드 들르신다면 디저트맛집 코스로 한 번쯤 경험해 보시길 추천드려요. 부창제과, 호두과자 다양하게 맛보고 이장우 브랜드의 개성을 느낄 수 있었던 방문이었습니다.
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