광교브런지 카페메이븐광교 브런치 후기

위치는 신분당선 광교중앙역 도보 5분, 수원시 영통구 에듀타운로 17 1층입니다. 매일 10:00~20:00 운영, 10~12시는 브런치 세트가 가성비 좋아요. 매주 화요일은 브런치 단품 15% 할인, 아메리카노 1+1 이벤트도 있어 방문 타이밍 잡기 좋습니다. 내부는 햇살 들어오는 창가와 넓은 동선, 수유실과 유모차 자리까지 갖춰 아이 동반도 편했고, 야외는 반려동물 동반 가능해요. 주차는 지하 가능하나 주말 피크엔 약간 붐빕니다.

메인은 폴드포크파니니, 함께 즐긴 파스타

주문은 폴드포크파니니, 쉬림프바질파스타, 솔티드크림라떼, 애플시나몬티아이스. 폴드포크파니니는 바삭하게 눌린 빵 사이에 당김 있는 풀드포크가 가득, 바비큐 향과 산뜻한 피클이 균형을 잡아 포만감이 좋아요. 손에 들고 먹기 편하게 반으로 나와 데이트 메뉴로도 추천. 쉬림프바질파스타는 오일 베이스에 바질 향이 은은하고, 통통한 새우 식감이 살아 있었어요. 기름지지 않고 담백하게 마무리돼 폴드포크파니니와 같이 먹기 좋았습니다.

음료 조합으로 마침표, 폴드포크파니니 재주문 의사

솔티드크림라떼는 짭짤한 크림이 에스프레소와 섞이며 단짠의 균형이 깔끔했고, 애플시나몬티아이스는 사과의 상큼함에 계피 향이 길게 남아 브런치 기름기를 싹 잡아줍니다. 폴드포크파니니는 한입마다 고기결이 풀어지며 육즙이 살아 있어 재방문 시 다시 먹을 메뉴로 픽. 웨이팅은 토요일 12시 전 도착하니 바로 착석, 12시 반 이후 빠르게 대기가 붙었습니다. 광교브런치를 여유롭게 즐기려면 오픈 직후가 가장 편했어요.

전체적으로 플레이팅 깔끔하고 맛의 밸런스가 좋았습니다. 라자냐가 유명하지만 이번 방문의 주인공은 폴드포크파니니였고, 쉬림프바질파스타와의 조합이 특히 만족스러웠어요. 공간이 넓고 수유실, 테라스까지 갖춰 모임이나 가족 외출, 데이트 모두 무난하게 추천합니다. 다음에는 김치베이컨 필라프와 시그니처 메이븐 라떼도 함께 먹어보려 합니다.

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