홍콩 유추안클럽 맛집 추천 지금 난리난 이유

유춘안클럽은 Wan Chai에 있는 Hundred City Centre 건물 2층에 있어요. 주소는 7-17 Amoy St, Wan Chai, Hong Kong. 간판이 크지 않아 처음에는 지나치기 쉬워서, 엘리베이터로 바로 2층을 누르는 게 편했습니다. 내부는 테이블 수가 많지 않고 동네 맛집 같은 분위기라 시끌시끌하지 않게 안정적이에요. 인기가 워낙 많아서 전화 예약을 추천하고, 저녁 시간에는 보통 웨이팅이 생깁니다. 점심이 비교적 가성비가 좋고 대기 부담도 덜했어요. 운영은 런치와 디너로 나뉘고 브레이크 타임이 있는 날도 있으니 방문 전 확인이 안전합니다. 주류는 가져갈 수 있고, 현금 결제 시 콜키지가 무료인 날이 있어 와인 좋아하시는 분들이 특히 찾는다고 하네요. 저는 저녁 오픈 타임에 맞춰 방문했더니 1시간 정도 이용 조건으로 바로 들어갈 수 있었습니다.

첫 주문은 이 조합이 정답

처음 가신다면 마라 누들, 마파두부, 라즈지를 기본 축으로 잡는 걸 추천해요. 유춘안클럽의 시그니처로 꼽히는 Sichuan Cold Noodles는 차갑게 나오는 면인데, 들기름 베이스에 마라 향이 은은하게 퍼져요. 첫 입은 상큼하고, 뒤로 갈수록 얼얼함이 살짝 올라오는데 면발이 탱탱해 젓가락질이 바빠집니다. 개인적으로 1인 1그릇도 가능하겠다 싶을 만큼 중독성 있었어요. 마파두부는 촉촉한 소스에 두부가 실키하게 풀어져 밥이 절로 들어갑니다. 지나치게 향이 강하지 않아 ‘그냥 맛있다’는 표현이 딱 맞아요. 라즈지(매운 닭고기 볶음)는 바삭한 닭 조각과 고추, 견과류가 어우러져 씹는 재미가 좋아 술안주로 좋고, 매운맛 기준은 중상 정도. 매운 걸 잘 못 드셔도 테이블에 밥과 기본 채소 볶음이 곁들여져 밸런스 잡기 쉬웠습니다. 달달한 걸 원하면 Sweet and sour Pork도 선택지로 좋아요. 튀김 옷이 두껍지 않고 소스가 과하지 않아 다른 매운 메뉴와 잘 어울렸습니다.

분위기와 서비스, 그리고 타이밍의 기술

유춘안클럽 실내는 화려하진 않지만 정돈되어 있고, 직원들이 빠르게 서빙해 줘 회전이 좋은 편이에요. 테이블 간격이 넉넉하진 않아서 저녁 피크에는 조금 붐빕니다. 그래서 추천 시간대는 오픈 런치 또는 디너 오픈 직후. 웨이팅이 생기면 보통 20~40분 정도라 체감상 길진 않았어요. 메뉴는 인원수에 따라 찬 요리와 따뜻한 요리 개수를 안내해 주기도 해서 처음 가도 고르기 어렵지 않습니다. 결제는 카드도 가능했고, 와인을 가져왔다면 결제 방식에 따라 콜키지 혜택이 달라질 수 있으니 자리 안내받을 때 직원에게 확인하면 깔끔합니다. 위치가 좋아서 식사 전후로 Amoy Street 주변을 산책하기 좋고, 근처에 기화병가 같은 간단 쇼핑 스폿도 있어 코스 짜기 편했어요.

유춘안클럽에서 가장 만족스러웠던 건 ‘정교함’보다 ‘맛의 직진성’이었어요. 단맛, 신맛, 매운맛이 크게 흔들림 없이 딱 맞아떨어져서 식구들과 술 없이도 반찬처럼 술술 먹게 됩니다. 강수정 아나운서, 셰프들의 추천이 괜한 바람몰이가 아니었다는 생각이 들었고, 다음 홍콩 일정에도 재방문 의사 확실합니다. 여행 중 하루는 완차이로 잡고 유춘안클럽에서 콜드 누들로 시작해 마파두부와 라즈지로 마무리해 보세요. 찾기만 하면, 이유는 접시 위에서 바로 이해됩니다.