교촌치킨 하남미사 순살치킨 논란 배경 설명

제가 간 곳은 교촌치킨하남미사 미사1호점이에요. 위치는 미사강변도시 상가 라인이라 찾기 어렵지 않았고, 유리 파사드라 내부가 훤히 보여 첫인상이 깔끔했습니다. 영업시간은 12:00~23:30, 홀 이용은 23:00까지였고 라스트 오더는 22:00로 안내받았어요. 배달, 포장, 단체도 가능하다고 했고요. 주말 피크에는 웨이팅이 있는데, 저녁 6시 이전이나 8시 이후가 비교적 여유롭다는 직원 팁이 도움이 됐습니다. 주차는 공용주차를 주로 이용하는데, 만차일 때는 도보 이동이 편했어요. 매장 안은 우드 톤에 테이블 간격이 넓고, 테이블 오더 키오스크로 주문하는 시스템이라 아이들과 함께 와도 동선이 편했습니다. 아기의자와 집게, 포크 등 사용감 좋은 기본 도구도 깔끔히 비치되어 있었어요.

순살치킨 논란, 현장 느낌으로 정리

교촌치킨하남미사에 온 첫 목적이 바로 이 이슈였죠. 2025년 9월, 교촌이 순살 메뉴 4종의 조리 전 중량을 700g에서 500g으로 줄이고, 다리살 100%였던 원육에 가슴살(안심살)을 섞으면서 전국적으로 반발이 컸습니다. 가격은 그대로라 ‘슈링크플레이션’ 논란이 붙었고, 일부 매장은 배달앱 가격을 추가로 올려 불만이 커졌죠. 제가 방문한 시점에는 본사가 10월 23일부로 리뉴얼을 철회해 중량 700g, 다리살 100%로 되돌린 상태라고 매장에서 재확인했습니다. 매장 주문 화면과 메뉴판에는 조리 전 중량 안내가 함께 표기돼 있었고, 직원도 “현재는 복구된 규격으로 나간다”고 명확히 말해줬어요. 정부가 이후 닭고기 총 중량 표기를 의무화한 것도 매장 안내에서 볼 수 있었는데, 이런 변화 덕분인지 손님들 질문에도 대응이 빨라 보였습니다.

무슨 메뉴를 골랐고 왜 골랐는지

아이와 함께라 순살 위주로 주문했습니다. 후라이드 순살, 간장 순살, 레드+허니 반반 순살을 놓고 고민했는데, 논란 이후 원상복구된 순살의 식감이 궁금해 먼저 후라이드 순살을 선택했고, 간장 순살을 추가로 시켰어요. 사이드는 국물맵떡 S로 가볍게. 가격대는 매장 기준으로 순살 메뉴 22,000~23,000원대, 국물맵떡 S 5,500원으로 확인했습니다. 음료는 제로 콜라로 맞췄고요. 키오스크 주문이 직관적이라 옵션 선택이 쉬웠고, 요청 사항(소금 추가, 그릇 여분, 포장 박스 미리 준비)은 비고란에 남기니 바로 반영되더군요. 조리 시간은 대기 포함 15분 안팎, 갓 튀김이라 바삭 온도가 확실했습니다.

맛과 식감, 매장 분위기까지 실제 후기

후라이드 순살은 한 입 베어 물면 겉은 바삭, 속은 촉촉한 타입이었습니다. 튀김옷이 두껍지 않아 느끼함 없이 계속 집게 되는 맛. 소금 살짝 찍으면 기름 향이 정리되고 닭향이 또렷해져서 술 없이도 속도감 있게 먹기 좋았어요. 간장 순살은 교촌 특유의 짭짤·달달 밸런스가 안정적이라 밥반찬처럼 먹히는 스타일. 뼈가 없어 아이가 스스로 집어 먹기 편했고, 살결이 퍼석하지 않아 논란 전의 다리살 100% 식감이 떠올랐습니다. 두 메뉴를 번갈아 먹으니 질리지 않고 접시가 금세 비었어요. 사이드 국물맵떡 S는 두 명 기준 충분한 양, 시장 스타일 감칠맛이라 튀김 사이사이 입안을 환기시키기에 알맞았습니다. 매장은 테이블 끈적임 없이 관리가 잘 돼 있고, 스태프가 바쁜 시간에도 물·무·소스 리필을 빠르게 챙겨주는 편이라 체감 만족도가 높았습니다. 가족 외식 비율이 높아 저녁 7시 전후엔 다소 소란스러울 수 있어, 대화가 필요한 모임이면 6시 이전 입장을 추천해요.

이번 방문에서 핵심은 두 가지였어요. 하나, 교촌치킨하남미사 매장은 정보 안내가 명확했고, 실제로 복구된 순살 규격을 체감할 수 있었습니다. 둘, 후라이드 순살과 간장 순살의 조합은 실패할 확률이 낮았습니다. 영업시간대가 넉넉하고 좌석 간격이 여유로워 가족·커플·소모임 모두 무난했고, 포장 박스 상태도 깔끔해 남은 치킨을 가져와도 질이 크게 떨어지지 않았습니다. 다음에는 레드+허니 반반 순살과 웨지감자, 치즈볼을 곁들여 조합을 더 넓혀 볼 생각입니다. 교촌치킨하남미사를 찾는 분들이라면, 주말 피크 웨이팅만 피해서 가볍게 순살 라인업부터 맛보고 매장표 국물맵떡으로 입맛을 조절해 보시길 권해드려요.