회사 근처에서 일본현지느낌 제대로 나는 이자카야를 찾다 코지로오모테나시로 향했습니다. 체인이라 지점이 몇 군데 있는데, 저는 구로디지털점으로 방문했어요. 숯불 꼬치가 유명하지만 이날 목표는 시메사바. 기름기 좋은 고등어를 산뜻하게 마무리한 그 맛이 너무 궁금했습니다.
구로디지털단지역 3번 출구에서 도보 3~4분. 네온 간판과 포스터가 반겨줘 일본현지느낌이 확 살아납니다. 구로디지털점 영업시간은 매일 16:00~02:00, 금·토는 03:00까지라 퇴근 후 가볍게 들르기 좋았어요. 웨이팅은 19시 이후부터 슬슬 생겨 18시대 방문을 추천합니다. 주문은 시메사바, 꼬치6종세트, 생맥주. 시메사바는 비린내 없이 산미가 또렷했고, 표면 토치로 살짝 그을려 기름 향이 올라오며 균형이 좋았습니다. 얇게 썬 양파와 함께 먹으니 입안이 깔끔하게 리셋돼 다음 잔이 자연스럽게 이어졌어요.
꼬치6종세트는 닭다리, 닭껍질, 네기도리, 베이컨토마토, 염통, 은행 구성으로 나왔고 약 2만 초중반대. 숯불 온도가 안정적이라 겉은 바삭하고 속은 촉촉했습니다. 베이컨토마토는 한입 터지는 단짠의 교과서, 닭껍질은 바삭함이 오래가서 맥주와 최고. 은행 꼬치는 고소함이 중간중간 입을 쉬게 해줍니다. 내부는 다찌석과 테이블, 룸까지 있어 회식도 가능한 규모라 일본현지느낌을 사진으로 남기기 좋습니다. 사케와 하이볼 라인업도 넉넉해 시메사바와 짝을 맞추기 쉬웠고, 산뜻한 하이볼이 특히 잘 받쳤어요.
2차로 들른다면 시메사바와 나베류 하나만으로도 충분합니다. 이날은 시메사바를 한 번 더 추가해 비교했는데, 첫 접시보다 산미가 약간 낮고 감칠맛이 더 진했어요. 레몬을 아주 살짝만 더해주면 밸런스가 딱 맞습니다. 예약은 네이버나 테이블링이 가능해 단체라면 미리 잡는 걸 추천합니다. 계산 타이밍에 주방에서 숯불 연기가 확 스치며 마무리까지 일본현지느낌이 이어졌습니다.
시메사바가 메인 목적이었는데 기대 이상이라 만족스러웠습니다. 숯불 꼬치와의 합도 좋아 다음엔 사시미 모둠과 하이볼 위주로 다시 가볼 생각이에요. 접근성, 영업시간, 분위기까지 고루 갖춘 곳이라 퇴근 후 가볍게 한 잔 하기에 딱 좋았습니다.
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