고구마로 고구마 모종만들기

고구마 준비와 시작 시기 핵심

모종 만들기는 본밭에 옮겨심기 50~60일 전에 시작하는 게 좋아요. 대략 3월 중순부터 4월 초가 맞춤 시기입니다. 병 없고 보관이 잘 된 중간 크기 고구마를 고르세요. 겉을 깨끗이 씻어 말린 뒤 준비하면 좋아요. 집에서 소량으로 시작한다면 물꽂이가 간단합니다. 컵이나 병에 반쯤 잠기게 세워 두거나 이쑤시개로 걸쳐 주고, 물은 3~4일마다 갈아 주세요. 따뜻한 곳, 25~30도 근처에서 싹이 잘 올라옵니다. 꿀고구마처럼 당도가 높은 품종도 같은 방법으로 가능합니다.

물꽂이·어항·흙 재배 선택 가이드

물꽂이는 공간이 작아도 되고 관리가 쉬워요. 어항이 있다면 더 좋아요. 수온과 빛이 안정돼 싹이 고르게 오릅니다. 싹이 15~20cm 자라고 잎이 5~6장 나오면 잘라 모종으로 씁니다. 많이 만들고 싶다면 상자나 스티로폼에 상토를 깔고 고구마를 눕힌 뒤 흙 1~2cm만 덮어 주세요. 물을 충분히 주고 비닐을 덮어 따뜻하고 촉촉하게 유지하면 싹이 빠르게 납니다. 한 개의 고구마에서 같은 자리에서 여러 번 새싹이 돋아, 잘라 쓰고 또 키워 최대 100개까지 모종을 얻을 수 있어요.

모종 자르기와 아주심기 요령

싹을 딸 때는 고구마 몸체에 5cm 정도를 남기고 잘라 주세요. 그러면 새순이 다시 돋아 반복 수확이 됩니다. 갓 자른 모종은 바로 밭에 심기보다 물에 2~3일 담가 잔뿌리를 내리면 활착이 훨씬 좋아요. 밭에는 서리가 지난 5월 중순부터 6월 초 사이가 알맞고, 땅이 15도 이상이면 좋아요. 심을 때는 줄기를 길게 눕혀 흙으로 덮는 수평 심기가 편하고 안정적입니다. 심은 뒤 초기 2주 물 관리를 자주 해 주면 모종이 잘 자리 잡습니다.

집에서 시작한 고구마 모종은 물꽂이와 어항, 흙 재배를 상황에 맞게 고르면 실패가 적어요. 싹 길이와 잎 수만 맞춰 잘라 쓰고, 물에서 뿌리 내린 뒤 옮겨 심으면 생존률이 높습니다. 꿀고구마도 같은 공정으로 만들 수 있어요. 타이밍만 맞추면 작은 공간에서도 넉넉한 모종을 확보해 달콤한 수확까지 이어갈 수 있습니다.

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