부산 막창 맛집, 부산 곱창 맛집, 호야막창&소갈비살

주소는 부산 금정구 개좌로 89-8 1층, 금사역과 금정구청 인근이라 접근이 쉬워요. 영업 시간은 매일 16:00~24:00, 라스트 오더 23:00이고 매주 2, 4째 주 일요일 휴무라 참고하세요. 퇴근 직후 18~19시 방문하니 대기는 없었고 테이블 금방 찼습니다. 메뉴는 돼지막창 120g 9000원, 양념막창 120g 10000원, 소갈비살 100g 10000원, 소곱창전골 중 28000원 등 부담 없는 가격대라 모임 장소로 좋아요. 부산막창맛집 답게 기본찬과 국물도 깔끔했습니다.

잡내 없이 부드러운 막창, 소스 조합이 핵심

우리는 돼지막창 2, 양념막창 1, 소갈비살 1을 주문했어요. 불판에 숙주와 김치를 함께 구워 주셔서 기름 향이 더 고소해집니다. 막창은 진짜 잡내가 거의 없고 부드러워 한입에 쏙쏙 들어가요. 강황가루에 찍으면 담백하고, 매콤한 장은 감칠맛이 확 올라옵니다. 양념막창은 불향이 살짝 스며들어 술이 절로 당겨요. 소갈비살은 육즙이 촉촉해 막창 사이사이 리듬 바꿔 먹기 딱 좋았습니다. 내부는 연기 적고 테이블 정리가 빨라서 쾌적했어요. 부산막창맛집이라 부를 만했습니다.

꽃게 해물 된장찌개와 전골, 마무리까지 꽉 찬 한 끼

테이블마다 나오는 꽃게 해물 된장찌개가 별미예요. 게 향이 은은하게 배어 막창의 기름짐을 싹 잡아줍니다. 소곱창전골은 곱과 대창이 적당히 들어가 국물이 진하고 깻잎, 당면과 함께 먹으면 해장 겸 안주로 최고. 볶음밥까지 하면 완벽한 코스가 됩니다. 부산곱창맛집 분위기를 그대로 느낀 저녁이었고, 금사동맛집 호야막창&소갈비살로도 알려진 이유를 알겠더라고요. 다음엔 일찍 가서 웨이팅 전 착석을 추천합니다.

가격, 맛, 청결 세 박자를 다 잡은 부산막창맛집이었어요. 특히 국내산 막창의 부드러움과 꽃게 된장찌개가 기억에 남습니다. 금사동에서 접근성 좋고, 단체 모임도 가능한 좌석 구성이라 재방문 의사 확실합니다. 부산에서 막창이나 전골 생각나면 금정구 금사동 호야막창&소갈비살 한 번 들러 보세요.

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