서울 서초구 교대역 강남 돈까스 맛집 가츠오 교대점

가츠오 교대점은 교대역 13번 출구에서 도보 3분, 주소는 서초구 서초중앙로20길 21. 영업 시간은 매일 11:30~20:30, 브레이크 타임 14:30~17:00, 라스트 오더 20:00입니다. 매장 옆 주차 3대 가능하지만 협소해 근처 공영주차 추천. 오픈 직후엔 대기 없이 입장, 점심 땐 웨이팅이 꽤 있더군요. 내부는 2인석 위주로 깔끔하고, 튀김 냄새가 번지지 않게 환기가 잘 되어 편했습니다.

바삭함의 비밀, 주문 즉시 튀김

태블릿으로 주문하고 조리가 시작돼 조금 기다리지만 그만한 가치가 있어요. 가츠오 교대점 시그니처 쿠로고마 안심흑가츠는 검은깨 빵가루를 사용해 고소함이 확실합니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉 그 자체. 트러플 소금, 120시간 숙성 청양 핫소스, 야마구라게가 한 상으로 나오는데 특히 청양 소스 살짝 섞은 돈가스 소스가 느끼함을 싹 잡아줬어요.

메뉴 후기: 제주흑돼지 등심가츠·쿠로고마 안심흑가츠·우동

제주흑돼지 등심가츠는 결이 살아있어 한입 베면 육향이 퍼지고, 기름기는 담백하게 정리됩니다. 쿠로고마 안심흑가츠는 두께감이 좋아 씹을수록 단맛이 나는데, 소금 한 점 찍으면 풍미가 또렷해져 만족스럽습니다. 사이드로 주문한 우동은 국물이 맑고 깔끔해 튀김과 궁합이 좋아요. 밥과 장국 리필이 가능해 포만감도 충분했습니다. 강남 돈까스 맛집 명성이 괜히 생긴 게 아니더군요.

가츠오 교대점은 기본기가 단단한 집이었어요. 쿠로고마 안심흑가츠로 시작해 제주흑돼지 등심가츠, 우동까지 골고루 만족. 다음엔 카레 추가해서 조합을 더 즐겨보고 싶습니다. 접근성 좋고, 대기는 오픈 시간대 피하면 수월해서 재방문 의사 확실합니다.

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