대구3대통닭 은혜통닭 경북대맛집 숨은 노포가게

은혜통닭은 대구 북구 대동로1길 29, 산격시장 안쪽에 있습니다. 화요일부터 일요일 11:00~22:00 운영, 월요일 휴무예요. 시장 특성상 주차가 어려워 근처 산격 공영주차장을 쓰는 걸 추천합니다. 현재 포장·배달 전문이며 홀 식사는 불가합니다. 주문 즉시 가마솥에 한 마리씩 튀기니 피크 시간엔 대기가 생겨요. 저는 053-955-5201로 미리 예약하고 픽업했더니 대기 없이 편했습니다. 대구맛집 답게 전화가 바쁘니 점심 직전이나 저녁 초반이 비교적 수월했어요.

가마솥 튀김과 노포 감성의 맛

가게는 깔끔한 노포 분위기. 테이블은 있지만 현재 식사는 안 받습니다. 은혜통닭은 1985년부터 2대째 이어온 곳으로 하림 올품 생닭만 쓰고, 치킨무도 직접 담가요. 모든 뼈닭 메뉴에는 펩시 큰 병이 서비스로 붙고, 콜라 제외 시 500원 할인됩니다. 저는 반반통닭 후라이드+양념 20000원으로 주문. 박스를 여니 통닭 특유의 고소한 냄새와 양념 향이 확 올라옵니다. 후라이드는 깨가 솔솔 박혀 고소함이 도드라지고, 식어도 바삭함이 오래가요. 살은 촉촉하고 누린내 없이 담백했습니다. 양념은 달콤하면서 살짝 매콤, 쫀득하게 코팅된 스타일이라 손이 계속 갔고, 감자·고구마 토핑이 있어 씹는 재미가 좋아요. 경북대맛집으로 소문난 이유를 한입에 이해했습니다.

메뉴 가격과 추천 조합

메뉴는 후라이드 19000원, 양념·간장 20000원, 반반 20000원, 양념+간장 반반 21000원. 순살도 있고 순살 반반은 23000원 정도라 가족끼리 나눠 먹기 좋아요. 은혜통닭 포장 구성은 치킨무, 소금, 머스터드까지 알차고, 치킨무가 유난히 깔끔합니다. 저는 다음엔 양념+간장 반반으로 가보고 싶어요. 대구3대통닭답게 기름기 부담이 덜하고, 노포 특유의 진득한 맛이 살아 있습니다. 시장 근처라 장보고 들르기 좋고, 비 오는 날 포장해 집에서 먹기에도 최고였어요.

한 끼로 넉넉했고, 다음엔 순살 양념으로도 도전할 생각입니다. 은혜통닭은 노포의 뿌리와 꾸준함이 느껴지는 대구맛집. 산격시장에 갈 일이 있다면 예약 후 포장 추천드립니다. 재방문의사 확실합니다.

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