홍대입구역맛집 소과당홍대 떠먹는 수플레 팬케이크 떠먹숲

가게는 서울 마포구 와우산로23길 48 2층, 3층에 있어요. 홍대입구역 9번 출구에서 걸어서 약 3분이라 동선이 편합니다. 영업은 매일 11:00~22:00, 라스트오더 21:30이며 매주 월요일은 쉽니다. 주차는 불가해서 근처 공영주차장을 이용해야 해요. 웨이팅은 주말 오후에 10~20분 정도 있었고, 추천 시간대는 오픈 직후나 저녁 8시 이후가 한산했습니다. 매장은 통창과 화이트 톤으로 깔끔하고, 2층은 서빙, 3층은 진동벨 픽업 동선이라 자리 찾기가 수월했습니다.

떠먹는 수플레 팬케이크 첫 경험

가장 기대한 건 떠먹는 수플레 팬케이크였습니다. 말차와 티라미수 중에 고민하다, 상큼함이 땡겨 딸기를 선택. 차갑게 즐기는 케이크 타입이라 한 숟갈 퍼 먹으면 크림이 부드럽게 녹고, 수플레가 폭신하게 뒤따릅니다. 딸기는 과육이 살아있고 크림은 가볍게 고소해요. 홍대 맛집 타이틀에 걸맞게 밸런스가 좋아서 커피랑도 잘 어울렸습니다. 선물 포장으로도 깔끔해 보여 다음엔 말차로 포장해 보려 합니다.

우리쌀 수플레와 푸딩 빙수의 조합

플레인 수플레 팬케이크는 우리쌀 선택. 밀가루보다 2천 원 비싸지만 고소함과 담백함이 또렷해 부담이 덜했어요. 크림은 묽지 않고 깔끔해 끝까지 물리지 않습니다. 커스터드 푸딩은 탱글한 식감과 우유 풍미가 뚜렷했고, 초코 푸딩 빙수는 진한 초코와 푸딩의 달콤함이 시원하게 이어져 여름에 특히 인기 많겠다는 느낌. 음료는 아메리카노와 라떼 모두 밸런스가 안정적이라 디저트를 받쳐줍니다. 이 정도면 홍대 디저트 찾는 분들에게 충분히 추천할 만해요.

소과당 홍대는 ‘홍대입구역 맛집’을 고민할 때 떠오를 법한 확실한 한 방이 있었습니다. 떠먹숲의 편한 한입, 우리쌀 수플레의 담백함, 푸딩 빙수의 개성까지 조합이 좋아 재방문 의사 확실합니다. 홍대입구역 맛집 중에서 가볍게 들렀다 선물까지 챙기기 좋은 곳을 찾는다면, 소과당 홍대를 후보 1순위로 두셔도 좋겠습니다. 홍대입구역 맛집으로 정리하자면 접근성, 맛, 포장 편의성 삼박자가 맞는 디저트 카페였습니다.

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