홍대입구역맛집 소과당홍대 떠먹는 수플레 팬케이크 떠먹숲

가게는 서울 마포구 와우산로23길 48 2층, 3층에 있어요. 사람 많은 홍대입구역 9번 출구에서 팝마트 골목으로 들어가면 바로 보이는 주황색 입구 건물이라 찾기 쉽습니다. 영업은 매일 11:00~22:00, 라스트오더 21:30이며 매주 월요일은 쉽니다. 주차는 불가해서 근처 공영주차장을 이용해야 해요. 주말 오후에는 10~20분 정도 웨이팅이 있었고, 추천 시간대는 오픈 직후나 저녁 8시 이후가 한산했습니다. 2, 3층을 모두 사용할 수 있어 상당히 넓고 쾌적했고, 친구 여럿이 모임해도 여유 있는 편이었습니다. 2층은 서빙, 3층은 진동벨 픽업 동선이라 자리 찾기도 수월했어요.

떠먹는 수플레 팬케이크 첫 경험

대표메뉴는 수플레 팬케이크와 푸딩인데, 차갑게 만든 떠먹는 수플레 팬케이크가 있다고 해서 이걸로 주문해봤습니다. 기존 메인 팬케이크에는 없던 티라미수, 말차맛도 출시했는데 말차처돌이라 당연히 말차맛으로 선택! 수플레 팬케이크가 2장 들어 있어 1–2명이 먹기에 딱 맞는 양이었고, 사이사이에 쫀쫀한 말차크림과 쿠키 크럼블이 더해져 식감과 풍미가 다채로웠어요. 차갑게 즐기는 케이크 타입이라 한 숟갈 뜨면 크림이 부드럽게 녹고, 수플레가 폭신하게 따라옵니다. 홍대 맛집 타이틀답게 밸런스가 좋아 커피와도 잘 어울렸고, 선물 포장도 깔끔해 다음엔 티라미수 맛으로 포장해보려 합니다.

우리쌀 수플레와 푸딩 빙수의 조합

플레인 수플레 팬케이크는 우리쌀 선택. 밀가루보다 2천 원 비싸지만 고소하고 담백해 부담이 덜했어요. 크림은 묽지 않고 깔끔해 끝까지 물리지 않았고, 커스터드 푸딩은 탱글한 식감과 우유 풍미가 뚜렷했습니다. 초코 푸딩 빙수는 진한 초코와 푸딩의 달콤함이 시원하게 이어져 여름철에 특히 손이 갈 맛. 음료는 아메리카노와 라떼 모두 디저트를 받쳐주는 안정적인 밸런스였고, 토마토바질에이드는 토마토 알갱이가 통으로 들어 있어 씹는 맛이 좋았으며 생각보다 바질 향도 꽤 살아 있어 만족도가 높았어요. 홍대 디저트 찾는 분들에게 충분히 추천할 만합니다.

소과당 홍대는 ‘홍대입구역 맛집’을 고민할 때 바로 떠오를 확실한 한 방이 있습니다. 떠먹숲의 편한 한입, 우리쌀 수플레의 담백함, 푸딩 빙수의 개성에 더해 늦은 시간까지 운영하는 편의성까지 만족스러웠어요. 홍대입구역 맛집 중 가볍게 들렀다 선물까지 챙기기 좋은 곳을 찾는다면, 소과당 홍대를 후보 1순위로 추천합니다. 접근성, 맛, 포장 편의성에 모임하기 좋은 넓은 공간까지 갖춘 디저트 카페였습니다.

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