제천 포레스트리솜 리조트 야외바베큐 더그릴720

더그릴720은 포레스트 클럽 4층 루프탑에 있고, 실내석·야외석·야외 글램핑석이 있어요. 디너는 17:00~21:30, 1부 17:00~19:00, 2부 19:30~21:30 2부제로 운영되고 네이버 예약이 필수입니다. 주말은 금세 마감되니 제천여행 잡자마자 예약부터 하세요. 우천 시 야외는 제한될 수 있지만 천막으로 운영하는 날도 있었습니다. 전망은 야외가 압도적이고, 겨울엔 실내가 편했어요.

셀프 바비큐의 재미와 선택지

주문은 간단합니다. 진열된 고기에서 오겹살·목살·소고기 또는 세트를 고르고, 테이블 번호로 등록해 먹은 만큼 결제해요. 반찬은 셀프 바에서 무제한인데 상추, 깻잎, 파절임, 김치, 동치미까지 깔끔했습니다. 우리는 오겹살, 목살, 달빛세트처럼 구성된 메뉴를 나눠 먹고 볶음밥 키트로 마무리했어요. 숯은 빨리 올라오고 불 조절이 쉬워 처음 굽는 분도 편합니다. 리솜 회원이면 10% 할인, 네이버 예약 땐 5% 추가 혜택이 적용될 때가 있어요.

맛 후기와 추천 시간대

오겹살은 지방이 단단하게 익어 껍질이 바삭, 속은 촉촉했고 목살은 담백한 향이 길게 남았습니다. 볶음밥 키트는 남은 고기와 김치 넣어 볶으니 고소함이 확 살아나 끝맛이 깔끔했어요. 18:30 이후 붉어지는 하늘이 압권이라 1부 늦은 입장이나 2부 초반을 추천합니다. 특별 메뉴인 참숯 장작구이 통닭은 18:30~21:00 사이 당일 문의가 가능했는데, 바삭한 껍질과 은은한 훈연 향이 딱 술안주였습니다. 점심엔 11:00~14:00 무제한 샤브샤브도 운영해 제천여행 동선에 따라 선택의 폭이 넓어요.

숲 바람 맞으며 굽는 한 점이 하루 피로를 싹 풀어주더군요. 접근성, 풍경, 고기 퀄리티까지 균형이 좋아 제천여행 때 가족이나 연인과 다시 찾고 싶습니다. 예약만 잘 맞추면 웨이팅 걱정 없고, 해 진 뒤 산책로까지 이어지는 루트가 완벽했습니다.

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