광화문에 미팅이 있어 들렀다가 가볍지만 든든한 한끼가 필요해 찾은 곳이 와이스타브광화문점이에요. 회사 근처에서 빨리 먹고 움직여야 할 때 광화문 맛집 점심 찾다 보면 결국 부담 없는 샐러드로 눈이 가더라고요. 단백질 위주라 오후에 졸리지도 않고, 혼자 먹기 편하다는 평이 많아 바로 향했습니다.
르메이에르 종로타운 지하 1층, 종각역과 광화문역 사이여서 찾기 쉬웠고, 매장은 키오스크 주문으로 동선이 깔끔했어요. 1~2인석이 많아 눈치 덜 보고 앉기 좋았습니다. 영업시간은 10:00~20:30(토요일 영업, 일·공휴일은 확인 권장). 점심 피크에는 포장 손님이 많아 매장 웨이팅은 짧은 편이니 11시 40분 이전 또는 1시 10분 이후가 더 여유롭습니다. 광화문 혼밥 샐러드 찾는 분들께 동선이 정말 실용적이었어요.
기본 콘셉트가 단백질 약 30g 구성이라 든든합니다. 베이스는 귀리, 파스타면, 두부면, 컬리플라워 라이스, 혹은 라이트 채소로 고를 수 있고 소스도 다양해요. 저는 연어두부면프로틴박스와 치킨라이트프로틴박스를 주문했습니다. 연어는 고소한 지방과 담백한 두부면 조합이 궁금해서, 치킨 라이트는 칼로리 부담을 낮추고 싶어 선택했어요. 수프 추가가 인기라 해서 토마토 수프도 곁들였는데, 차가운 샐러드와 따뜻한 수프가 궁합이 좋았습니다.
연어두부면프로틴박스는 기름기 과하지 않고 담백했어요. 두부면이 퍼지지 않아 탱글했고, 병아리콩·브로콜리·그린빈이 씹는 재미를 살렸습니다. 와사비 마요를 살짝 묻히면 연어의 고소함이 더 또렷해져요. 치킨라이트프로틴박스는 채소 비중이 높아도 닭가슴살이 퍽퍽하지 않았고, 오리엔탈 소스가 산뜻하게 잡아줘 끝까지 깔끔했습니다. 토마토 수프는 농도가 진해서 한 숟갈씩 번갈아 먹으니 샐러드가 더 포근하게 느껴졌어요. 광화문 맛집 점심으로 빠르게 먹었는데도 오후 내내 속이 편하고 포만감이 오래갔습니다. 매장 상태도 청결했고 직원 응대가 친절해 기분 좋았어요. 와이스타브광화문점은 메뉴 설명, 영양 성분 표기가 잘 되어 선택이 쉬웠습니다.
광화문 맛집 점심으로 건강하게 챙기고 싶을 때 다시 갈 생각입니다. 특히 혼자 식사하기 편한 좌석 구성, 키오스크 주문, 포장 동선까지 잘 잡혀 있어 바쁜 날에 유용해요. 다음에는 비프+파스타 조합이나 마라 훈제오리 두부면도 도전해 보려 합니다. 광화문 혼밥 샐러드 찾는 분들께 와이스타브광화문점 추천해요.
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