[약수동 카페] 맛있는 디저트와 커피가 있는 코시아커피

골목 코너에 우드톤과 하얀 타일이 어우러진 작은 문. 문 유리에 영업 시간이 또렷해 초행도 헷갈림이 없었어요. 매장은 반려동물 동반 가능했고, 바로 옆 공원 덕분에 창가에 앉으면 동네 풍경이 액자처럼 들어옵니다. 웨이팅은 주말 오후에만 잠깐씩 생기는 편. 자리가 많지 않아 1인 혹은 2인이 가볍게 들르기 좋아요. 약수카페 중에서도 동네 분위기가 가장 편안했습니다.

먼저 고른 건 시그니처 블렌드·디저트

코시아커피의 메인은 직접 로스팅한 블렌드와 핸드드립. 저는 시그니처 블렌드 엔트로피로 아메리카노와 라떼를 주문했어요. 이 블렌드는 카페인을 약 30% 낮춘 로우카페인커피라 오후에도 부담이 적습니다. 우유는 락토프리, 시럽은 로우슈가를 사용해 속이 편안했어요. 디저트는 진열된 파운드 중 다크초코·로즈마리 레몬·통카빈 바닐라 가운데 다크초코파운드를 골랐고, 에그머핀은 베이컨앤 바질과 콘치즈앤타임 중 베이컨앤 바질을 선택! 다크초코파운드에는 견과류와 건포도가 콕콕 들어가 있어 쫀득·바삭 식감이 번갈아 등장해 재미있었고, 머핀은 위에 올린 스크램블이 폭신해서 첫입부터 부드러움이 남달랐습니다.

한 잔 한 입, 맛의 균형이 좋은 약수역카페

아메리카노는 첫 모금부터 쓴맛이 과하지 않고 고소한 향이 길게 남아요. 라떼는 우유 단맛과 에스프레소가 깨끗하게 맞물려 텁텁함이 없었습니다. 다크초코 파운드는 겉은 살짝 단단하고 속은 촉촉한데, 중간중간 씹히는 견과류와 건포도 덕분에 진한 코코아 풍미가 더 살아나 커피랑 궁합이 딱. 베이컨앤 바질 에그머핀은 쫀독한 베이컨칩과 향긋한 바질이 정말 잘 어울리고, 위에 도톰하게 올린 스크램블이 부드러움을 책임져요. 한 끼로도 든든한 타입. 내부는 우드와 식물이 조화로운 서울카페 감성이고, 바 좌석에 앉으면 브루잉 동선을 가까이 볼 수 있어 취향 저격이었습니다.

참, 원두도 판매하고 있어 집에서도 코시아커피의 맛을 즐길 수 있어요. 아침 8시에 여는 평일은 직장인 출근길 테이크아웃, 주말은 11시 전 방문이 가장 여유롭더군요. 약수역카페 찾는 분들께 타임 팁으로 추천합니다.

코시아커피는 로스팅과 디저트가 모두 성실한 곳이었어요. 특히 로우카페인커피를 깔끔하게 뽑아줘 저처럼 오후 카페인에 민감한 분들에게 잘 맞습니다. 크리스마스의 포근한 분위기까지 더해져 기억에 남는 방문이었고, 다음엔 필터 커피와 감자케이크를 꼭 먹어보려 합니다. 코시아커피를 찾는다면 골목 안쪽 위치만 기억해 두세요. 조용히 쉬어가기 딱 좋은 약수카페입니다.

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