호이안에 도착하자마자 야시장 가기 전, 검색어에서 계속 보이던 톰도를 찾아갔습니다. 요즘 한국 여행자들 사이에서 호이안 랍스터가 유독 화제라 궁금했거든요. 결론부터 말하면 가격과 구성, 그리고 시원한 에어컨이 만든 편안함까지 모두 합격. 특히 올드타운 한복판이라 투본강 산책 전에 들르기 좋은 동선이었습니다.
가게는 노란 외관이 눈에 띄고 간판은 Tomdo로 적혀 있습니다. 위치는 올드타운 투본강 근처, 주소는 16 Nguyễn Hoàng. 저희는 해 지기 전 들어가 웨이팅 없이 앉았는데, 10분 뒤에 금세 만석이 됐습니다. 영업시간은 오전 10시 30분부터 밤 9시 정도로 안내받았고 브레이크 타임은 따로 없었습니다. 에어컨이 빵빵해 더운 날에도 식사하기 편했어요. 주문은 랍스터 콤보와 새우 콤보. 호이안 랍스터 콤보는 한 접시에 랍스터 또는 새우와 갈릭 라이스, 모닝글로리, 계란프라이, 코코넛 잼 빵까지 한 번에 나오는 구성이 핵심입니다. 가격은 랍스터 콤보가 우리 돈 2만 원대, 새우 콤보는 이보다 약간 저렴한 1만 6천 원대라 부담이 확 줄어요. 소스는 갈릭 버터, 칠리, 블랙 페퍼가 대표적이라 취향대로 고르면 됩니다.
저는 호이안 랍스터 콤보를 블랙 페퍼로, 새우 콤보는 갈릭 버터로 선택했습니다. 먼저 랍스터부터. 반 마리지만 살이 도톰하고 결이 매끈해 포크로 쭉 집어 올리면 결 따라 깔끔히 떨어집니다. 블랙 페퍼 소스는 통후추 풍미가 톡톡 살아 있어 고소함 뒤에 살짝 매콤함이 밀려와요. 밥 한 숟갈에 소스 비비고 모닝글로리 얹은 뒤 랍스터 살을 올려 먹으니 조합이 완벽했습니다. 빵도 함께 나오는데 여기에 코코넛 잼을 발라 디저트처럼 먹다가, 남은 빵을 소스에 살짝 찍어 먹으면 또 다른 느낌. 새우 콤보는 갈릭 버터로 선택했는데, 버터 향이 강하지만 느끼하지 않고 마늘이 뒷받침해 계속 손이 갔습니다. 새우는 블랙타이거급이라 크기가 크고, 등이 갈라져 있어 까먹기 수월해요. 호이안 랍스터가 화제지만 새우 콤보도 가성비가 훌륭해 둘이 가면 각각 하나씩 시켜 나눠 먹는 걸 추천합니다.
톰도는 올드타운 중심에 있어 야시장과 이어서 다니기 좋아요. 저는 해 질 무렵 6시 전에 입장해 대기 없이 먹었고, 7시 전후부터는 줄이 생겼습니다. 성수기엔 15~30분 정도 기다리는 모습이었고, 회전은 빠른 편. 내부는 4~6인 테이블 위주, 단체는 테이블 붙여줍니다. 무엇보다 에어컨이 강해 땀 식히기 좋습니다. 관광지 특성상 시끌시끌하지만 좌석 간격은 나름 확보되어 있어 대화에 무리 없었고, 직원들이 메뉴 설명과 소스 추천을 친절히 해줬습니다. 호이안 랍스터로 검색하고 온 손님들이 많아서 그런지 대부분 콤보를 선택하더군요. 추천 시간대는 해 지기 전 5시 30분~6시 30분. 식사 후 바로 투본강 야경 보러 이동하면 동선이 깔끔합니다.
가격만 보고 기대치를 낮췄다가, 소스 맛과 구성 때문에 완전히 마음을 바꿨습니다. 랍스터 살의 탄력, 블랙 페퍼의 묵직한 향, 그리고 모닝글로리와 계란프라이, 코코넛 잼 빵까지 조화가 좋아 한 접시를 끝까지 재미있게 먹었습니다. 다음에 가면 칠리 소스로 호이안 랍스터를 다시 먹어볼 생각입니다. 야시장과 강변 산책을 한 번에 묶을 수 있어 여행 일정에도 딱 맞았어요. 가격 대비 만족도가 높아 재방문 의사 확실합니다.
