예산으로 1박 2일 코스를 짜다가 현지 친구가 꼭 들르라던 보리수를 다녀왔습니다. 예산 여행 맛집 중에서도 부모님 모시고 가기 좋고, 든든하게 한 끼 해결하기 좋은 곳으로 입소문이 꽤 났더군요. 특히 보리밥 정식이랑 돈가스의 의외 조합이 유명하다고 해서 궁금증이 폭발했습니다. 위치는 충청남도 예산군 삽교읍 수암산로 272-24, 내포신도시에서 차로 10분 정도라 동선 짜기도 편했어요. 예당호 출렁다리와 예산시장 사이에 끼워 넣으면 이동이 딱 좋습니다.
문 앞 전용 주차장이 넓어서 주차 스트레스가 없었습니다. 영업시간은 일~금 10:00~20:00, 일부 일요일은 21:00까지 열고요. 매일 15:00~17:00는 브레이크 타임, 매주 토요일은 정기 휴무라 주말 여행자는 꼭 확인이 필요합니다. 저는 점심 피크를 살짝 넘겨 13시 반쯤 도착했는데, 대기 10분 남짓이었어요. 인기 많은 날은 브레이크 직전 14시 이전 방문을 추천합니다. 내부는 전부 입식 좌석이고, 바닥이 반짝이는 레트로 감성. 가족 단위가 편히 앉아 먹기 좋고 테이블 간격이 넉넉해 아이 동반도 무리 없겠더라고요.
대표 메뉴는 보리밥 정식, 영양돌솥밥, 돈가스, 보쌈정식. 우리는 보리밥 정식 2, 돈가스 1을 주문했습니다. 예산 여행 맛집답게 회전이 빨라서 음식이 금방 나왔어요. 보리밥 정식은 8가지 나물에 우렁쌈장, 된장찌개, 돼지불고기가 함께 나옵니다. 보리는 고슬하고 뜨끈했고, 나물은 간이 세지 않아 쌈장과 딱 맞았어요. 우렁이 씹힐 때 고소함이 확 살아납니다. 된장찌개는 짠맛보다 구수함이 먼저 와서 밥이 절로 들어가요. 돼지불고기는 단향이 올라오지만 느끼하지 않고 불내가 은은하게 남습니다. 돈가스는 두께가 적당히 두껍고, 튀김옷이 얇아 바삭함이 오래가요. 소스가 과하게 달지 않아 보리밥과 번갈아 먹기 좋았습니다. 한식집에서 왜 돈가스가 유명한지 이해됐습니다.
옆 테이블에서 영양돌솥밥을 주문했길래 살짝 구경했는데, 뚜껑 여는 순간 김이 확 올라오며 고소한 냄새가 식욕을 자극하더군요. 돌솥이라 끝까지 따뜻하게 먹기 좋아 보여서 다음에 부모님 모시고 오면 꼭 시켜보려 합니다. 보쌈정식은 고기가 과하지 않게 삶아져 보였고, 김치와 찰떡처럼 붙어 있는 스타일. 예산 여행 맛집을 찾는 분들이 건강한 한 끼를 원하는 경우가 많은데, 여기 구성은 그런 요구를 정확히 채워줍니다. 가격 대비 반찬 가짓수와 밥의 만족감이 커서 가성비 면에서도 점수를 주고 싶어요.
밖으로 나오니 세심천 온천 안내 표지가 보이더군요. 온천 들렀다 여기로 오거나, 반대로 식사 후 온천 가기에도 딱 맞는 동선입니다. 내포신도시와도 가까워 이동이 수월하고, 예당호 출렁다리 전에 점심으로 들르면 오후 일정이 편해집니다. 예산 여행 맛집 중에서 가족 모두가 만족할 선택지를 찾는다면 보리수를 일정에 넣어도 후회 없을 거예요.
이번 방문은 전반적으로 만족스러웠습니다. 주차 편하고, 대기 부담이 크지 않으며, 무엇보다 보리밥 정식 한 상이 단정해 다시 생각나는 맛이에요. 돈가스와 보리밥의 조합은 꼭 추천하고 싶습니다. 다음에는 토요일 휴무 피해 일요일 이른 점심으로 와서 영양돌솥밥과 보쌈정식까지 챙겨볼 생각입니다. 예산 여행 맛집을 고른다면, 보리수는 편안한 분위기와 든든한 구성으로 여행의 리듬을 안정감 있게 잡아주는 곳이었습니다.
