대세박목살 신정네거리역점

위치는 서울 양천구 중앙로34길 15 1층. 역 4번 출구에서 1분 남짓이라 찾기 쉽고, 매장 앞에 3~4대 정도 주차도 가능해 차 가져가기도 괜찮았습니다. 영업시간은 평일 16:00~24:00, 주말 13:00~24:00로 라스트 오더는 23:00. 브레이크타임 없이 이어져 애매한 시간에도 들어가기 좋았어요. 단체 이용 가능하고 유아 의자, 와이파이, 예약, 콜키지 무료까지 갖춰 모임 장소로도 무난해 보였습니다. 양천구 맛집 답게 기본 편의가 탄탄합니다.

초벌 숙성 목살, 신정네거리 맛집이라 부를 만한 이유

이 집은 숙성 목살 전문. 고기가 초벌돼서 나오니 테이블에선 익힘만 살짝 잡아주면 끝이라 편했습니다. 숙성 박목살 소 450g 41,900원, 대 600g 52,900원으로 구성이고, 삼겹살 한판 450g 46,900원도 있어요. 저는 숙성 목살 대자에 민물새우 촌된장찌개, 김치말이 냉국수를 곁들였습니다. 목살은 겉은 바삭, 안은 촉촉하게 육즙이 톡 터지는데, 7년 묵은 신안 천일염 찍어 먹으니 고기 맛이 또렷하게 살아납니다. 갈치젓 소스는 짭짤 고소한 감칠맛으로 한 점 더 집게 만들고, 고추냉이는 느끼함을 싹 정리해 줘서 조합 바꿔 먹는 재미가 있어요. 신정네거리 맛집이라 불리는 이유가 한 점마다 설득력 있게 느껴졌습니다.

사이드가 깔끔해 마무리까지 기분 좋다

민물새우 촌된장찌개는 국물이 구수하게 깊고 고기 사이사이 입맛을 리셋해 주기 좋아요. 김치말이 냉국수 6,500원은 차갑고 새콤담백해 기름진 맛을 산뜻하게 잡아줍니다. 곤드레밥은 2인 5,000원으로 주문 즉시 조리돼 16분쯤 걸리니 고기 주문할 때 같이 넣는 게 알맞았습니다. 초벌 그릴 보이던 오픈 공간, 깔끔한 실내, 남녀 화장실 분리 같은 디테일까지 좋아 양천구 맛집다운 인상이었고, 오목교맛집 찾을 때도 여기까지 충분히 올 법하다는 생각이 들었습니다. 웨이팅은 주말 저녁엔 있는 편이라 18시 이전 방문을 추천해요. 신정네거리 맛집답게 회전은 빠른 편입니다.

고기 상태, 초벌 숙성, 사이드 밸런스까지 만족스러웠고 직원분들 굽기 케어도 친절했습니다. 가격대는 합리적이진 않지만 퀄리티로 납득, 재방문 의사는 확실합니다.

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