바다에

위치는 묵호중앙시장 쪽 골목으로, 묵호역에서 걸어 10~12분 정도였습니다. 주말 저녁 웨이팅은 15분가량이었고 6시 이전 입장이 가장 수월했어요. 영업 시간은 점심부터 저녁까지 이어지며 브레이크 타임 없이 운영하는 편이라 늦은 점심도 부담 없었습니다. 내부는 밝은 우드 톤에 2~4인 테이블이 많고, 바 좌석에서는 바로 썰어주는 모습을 볼 수 있어요. 창가에 앉으면 파도 소리가 살짝 들려 식사 내내 기분이 맑아집니다. 묵호역맛집, 묵호중앙시장맛집 찾는 분들이 많아 보였고, 현지 단골이 예약하고 들르는 모습이 익숙했어요.

동해참치 모둠과 뱃살, 깔끔한 구성으로 충분

주문은 동해참치 모둠과 추가로 대뱃살 한 접시. 이날은 투뿔급이라며 배꼽살이 조금 섞인다고 해서 망설임 없이 선택했습니다. 기본으로 미역국, 김, 곁들임 채소, 와사비, 간장, 느끼함 잡아주는 무절임이 세팅돼요. 모둠은 등살-가마-중뱃살-대뱃살 순으로 나왔고, 등살은 물결처럼 결이 살아 있고 단단하게 다져진 맛, 중뱃살은 혀에 닿자마자 기름이 퍼지며 고소함이 길게 이어졌습니다. 대뱃살은 지방이 많은데도 질지 않고, 차갑게 숙성돼 녹는 속도가 딱 좋았어요. 김에 무순 조금, 밥 한 숟갈 올려 간장 살짝 찍어 먹으니 동해참치 특유의 깔끔한 단맛이 살아납니다.

동해참치 한 점과 따뜻한 가게 온기

회전 빠른 집이라 그런지 비리지 않게 잘 관리된 게 인상적이었습니다. 셰프님이 뱃살은 손에 오래 올려두지 말고 바로 드시라고 귀띔해 주셨고, 간장은 세 가지 중 기본이 가장 어울렸어요. 소주 한 잔 곁들이기 좋아 보였지만 바다에선 따뜻한 차와도 궁합이 좋더군요. 가격대는 모둠 기준 합리적이었고 추가 뱃살도 부담이 크지 않았습니다. 바 좌석은 준비 시간이 짧아 회가 빠르게 나와 만족도 높았고, 가족 단위라면 테이블석이 편했어요. 이 동네에서 묵호현지인맛집으로 불리는 이유를 알 것 같았습니다.

바람 덕에 입맛이 더 살아났고, 한 점 한 점 깔끔하게 떨어지는 맛이 오래 남았습니다. 다음엔 해 뜨기 전 이른 시간에 다시 들러 모둠과 가마살만 집중해서 먹어보고 싶네요.

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