코타키나발루 도착 첫날, 수리아사바를 한 바퀴 돌다 보니 입안에 딤섬이 아른거렸습니다. 한국인 사이에서 요즘 가장 뜬다는 New WK Dining을 직접 확인해 보고 싶어서, 해 질 녘 배고픔을 참지 못하고 그대로 G층 끝쪽으로 향했죠. 매장 앞에서 퍼지는 김 냄새와 튀김 냄새가 섞여 들어오는데, ‘오늘 저녁은 여기다’ 싶은 확신이 들었습니다.
매장은 수리아사바 쇼핑몰 G-37·38, 가장 안쪽에 있습니다. 영업은 10:00~21:30, 라스트 오더 21:30이며 토요일은 21:45까지였어요. 주말 저녁엔 웨이팅이 15~30분 정도 생기니 17시대 이른 저녁이나 20시 이후가 한결 수월했습니다. 내부는 밝고 시원하고, 테이블 간격이 넓어 유 stroller도 편히 지나가요. 한국어 메뉴판이 따로 있고 사진도 커서 주문 스트레스가 없습니다. 결제는 카드와 현금 모두 가능했고, 자리 회전이 빨라 생각보다 금방 들어갔습니다.
New WK Dining에서 주문한 건 하가우, 샤오마이, 샤오롱바오, 해산물 볶음밥, 홍콩식 볶음면, 그리고 갈릭 새우 튀김. 딤섬 가격대는 한 판에 RM 7~10대로 가성비가 진짜 좋습니다. 하가우는 새우가 통통해 한입에 탱글함이 살아 있고, 피는 살짝 도톰한 편이라 씹는 맛이 분명했어요. 샤오마이는 돼지고기와 새우 비율이 균형 잡혀 잡내 없이 깔끔했고, 간장에 식초 살짝 섞어 찍으면 감칠맛이 확 올라옵니다. 샤오롱바오는 만두피가 얇진 않지만 육즙이 은근하게 배어나와 따뜻할 때 먹으면 만족도가 높았어요. 면과 밥은 기름 향이 과하지 않아 부담 없고, 해산물 볶음밥은 새우·오징어가 큼직하게 씹혀서 한 접시로도 충분히 든든했습니다.
제가 가장 반한 건 갈릭 새우 튀김. 바삭한 옷에 달짝지근한 갈릭 소스가 입안에 달라붙듯 퍼지는데, 새우가 크고 씹을 때 단단하게 톡 터집니다. 단짠 균형이 좋아 밥·면이랑 번갈아 먹기 딱이었어요. 블루베리 돼지고기는 호불호가 있을 수 있지만, 상큼한 소스가 돼지고기 튀김의 느끼함을 잡아줘 디저트 같은 한 접시 느낌. 음료는 오렌지 주스를 No ice로 주문했는데 과즙이 진해서 달달한 요리와 잘 맞습니다. New WK Dining의 전체 동선과 서비스는 빠릿빠릿하고, 음식은 뜨겁게, 튀김은 바삭하게 상이 잘 나와서 식사 흐름이 끊기지 않았습니다.
가격 대비 만족도가 높고, 접근성이 좋아 여행 동선에 넣기 편했습니다. 일부 메뉴 간이 세게 느껴질 수는 있지만, 다시 가서 딤섬과 갈릭 새우를 또 먹고 싶을 만큼 기억에 남았어요. New WK Dining 재방문 의사 충분합니다.
