광주 송정동 떡갈비 맛집 화정떡갈비 블루리본 11년

위치는 광주광역시 광산구 광산로29번길 6. 전용 주차장이 넓고 발렛도 가능해 접근이 편했습니다. 영업시간은 매일 10:00~22:00(간혹 09:30~21:30 운영), 전화 062-944-1275로 문의가 정확했어요. 주말 점심엔 웨이팅이 생기지만 회전이 빨라 15~30분 정도였고, 평일 저녁이 상대적으로 한산했습니다. 입구엔 블루리본 인증과 방송 출연 사진이 즐비해 송정동떡갈비맛집 명성을 실감했죠.

불 앞에 안 서도 끝까지 따뜻한 떡갈비

메뉴는 떡갈비, 한우떡갈비, 후식 육회비빔밥이 핵심. 주문한 건 떡갈비 2인분과 한우떡갈비 1인분, 육회비빔밥. 한 상 차려지면 인당 뼈국이 먼저 나오는데 국물이 진하고 고기도 살이 실해 리필해서 꽤 먹게 됩니다. 떡갈비는 다 구워져 나와 테이블 버너로 끝까지 따뜻했고, 겉은 은은한 불향에 간장 베이스 단짠이 깔끔하게 남습니다. 일반 떡갈비는 돼지고기가 섞여서 풍미가 진하고 밥과 궁합이 좋아요. 한우떡갈비는 육즙이 또렷하고 향이 깊어 첫입부터 “아, 다르다” 싶은 맛. 둘 다 질기지 않아 숭덩숭덩 잘 잘리고, 상추·깻잎에 무생채 올려 쌈 싸면 균형이 딱 맞았습니다.

광주떡갈비맛집의 기본기, 반찬·후식까지

밑반찬은 자극적이지 않아 메인 맛을 살려줍니다. 특히 무생채와 묵은지 조합이 좋아 한 점씩 올려 먹기 좋았고, 뼈국은 식사 내내 따뜻함을 채워줘 만족도가 컸어요. 후식 육회비빔밥은 고슬한 밥에 참기름 향이 퍼지며 깔끔한 마무리. 아이스크림까지 챙겨주니 식사 흐름이 매끈했습니다. 화정떡갈비가 블루리본을 오래 받은 이유가 과장이 아니라는 생각이 들었고, 송정동맛집으로 손에 꼽는 이유를 체감했습니다. 화정떡갈비는 광주떡갈비맛집 타이틀이 아깝지 않네요.

넓은 주차, 친절한 응대, 꾸준한 맛까지 고루 만족스러웠고 뼈국 리필이 특히 기억에 남았습니다. 다음엔 한우떡갈비 위주로 재방문 예정, 송정동맛집 찾는다면 충분히 추천합니다.

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