사당역 양꼬치 백옥미식성 사당점

퇴근길에 불향 제대로 나는 양고기가 자꾸 떠올라 사당역양꼬치를 검색하다가 백옥미식성 사당점으로 향했습니다. 11번 출구에서 3~5분 정도라 바람 쐬며 걷기 딱 좋고, 넓은 홀에 칸막이 좌석이 보이자 마음이 먼저 놓였어요. 오늘은 양꼬치에 꿔바로우 하나, 다음엔 마라탕을 꼭 먹어보겠다고 다짐하며 들어갔습니다.

사당역양꼬치 첫인상과 방문 팁

주소는 서울 서초구 방배천로4안길 20, 백옥미식성 사당점이고 연락처는 02-518-3666입니다. 영업은 화~일 11:00~24:00, 월요일은 17:00 오픈인 점 참고하세요. 주차는 별도 자리가 거의 없어 근처 공영주차장 이용이 안전합니다. 평일 6시 이후엔 대기가 생겨 예약을 추천하고, 저는 5시 40분쯤 도착해 웨이팅 없이 착석했습니다. 내부는 환기와 덕트가 좋아 연기 냄새가 덜하고, 테이블 간격이 넓어 회식하기도 좋아 보였어요.

숯불 화력 좋고 잡내 적은 사당역양꼬치

원맛 양꼬치와 양갈비살 양꼬치를 1인분씩 주문했습니다. 숯불 화력이 좋아 금세 노릇해지고, 고기는 신선해서 잡내가 거의 없었습니다. 원맛은 살코기 비율이 높아 담백하고 쯔란에 찍으면 향이 또렷해져요. 양갈비살은 지방이 적당히 있어 더 쫄깃하고 풍미가 진합니다. 반찬은 땅콩, 짜사이, 양파장아찌가 나오는데 양파장아찌가 특히 잘 어울려 중간중간 입을 깔끔하게 만들어줍니다.

요리도 꽉 찬 한 끼, 사당역꿔바로우·사당역마라탕

요리는 사이즈가 대·중으로 나뉘어 2~3명이 다양한 메뉴를 나누기 좋아요. 저는 사당역꿔바로우 중 사이즈로 주문했는데 겉은 바삭, 속은 촉촉한 돼지고기가 두툼해 식감이 좋았습니다. 새콤한 소스가 과하지 않아 양꼬치랑 번갈아 먹기 좋고 맥주와도 잘 맞아요. 마라탕은 재료를 골라 담는 방식이라 다음 방문에 마음껏 담아 보려 합니다. 사당역마라탕 찾을 때 이 방식이 편하고 실수도 적죠.

오늘 방문으로 사당역양꼬치 craving이 딱 해결됐습니다. 백옥미식성은 고기 신선도와 숯불 화력이 만족스러웠고, 월요일 오픈 시간이 늦다는 점만 유의하면 재방문 의사 있습니다.

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