베스킨라빈스31 지금 뜨거운 주제

제가 들른 곳은 성수동 워크샵 by 배스킨라빈스 팝업 존. 신제품을 먼저 보여주는 언텁쇼가 열렸던 곳이라 분위기가 살짝 축제 같았습니다. 오후 3시쯤 방문했는데 웨이팅은 10분 남짓, 퇴근 시간대(6시 이후)에 줄이 길어진다 하여 조금 서둘렀어요. 일반 매장 기준 운영시간은 보통 10:00~23:00가 많고, 팝업은 일정이 바뀔 수 있어 현장 안내를 봤습니다. 31데이는 매달 31일, 패밀리 구매 시 하프갤론으로 사이즈 업이 적용되니 가족 단위로는 그날 저녁 시간이 특히 북적이니 점심 이후~오후 4시 전 방문을 추천합니다. 베스킨라빈스31 특유의 형광 핑크와 파랑 네온이 은은하게 켜진 내부, 투명 쇼케이스에 신상 라벨이 또렷해 고르기 편했어요.

이달의 맛 베리 굿 첫 스쿱, 딸기와 생크림의 균형

핵심은 1월 이달의 맛 베리 굿. 딸기 아이스크림과 크림 아이스크림이 반반 섞이고, 바삭한 마카롱 토핑과 딸기 과육이 콕콕 씹히는 스타일이었습니다. 한 스푼 떠먹자마자 딸기잼 같은 진한 향이 먼저 오고, 뒤에 생크림 케이크를 연상시키는 부드러움이 이어졌어요. 과육은 과하게 달지 않아 입이 덜 물렸고, 마카롱 토핑은 눅눅함 없이 오도독한 식감이 포인트. 제가 고른 조합은 파인트로 베리 굿, 엄마는 외계인, 초콜릿 무스. 단맛의 층을 덜 무겁게 하려고 베리 굿을 맨 위, 엄마는 외계인을 중간, 진한 초콜릿 무스를 아래로 깔았더니 맛이 섞일 때도 균형이 좋았습니다. 베스킨라빈스31에서 메뉴 조합은 늘 중요한데, 이날은 신상 딸기를 중심으로 초코 라인을 받쳐준 게 성공이었어요.

음료와 디저트, 그리고 31데이 활용 팁

시즌 음료도 같이 맛봤습니다. 딸기 연유 블라스트는 우유 베이스에 딸기 과육이 술술 빨려 올라오는 타입이라, 아이스크림보다 묵직함이 덜하고 산뜻합니다. 연유가 들어가지만 지나치게 달지 않아서 베리 굿과 함께 먹어도 충돌이 없었어요. 가격대는 매장마다 약간 차이가 있지만, 파인트·쿼터·패밀리·하프갤론 순으로 커집니다. 31데이에는 패밀리를 사면 하프갤론으로 업그레이드되는 게 핵심인데, 인기 맛 품절이 잦으니 오픈 직후 방문이 유리했습니다. 매장 직원분께 맛 순서대로 담아달라고 부탁드리면 배려해주는 편이고, 포장은 아이스팩을 꽉 채워줘 귀가 30분 내외라면 녹을 걱정은 덜했어요. 베스킨라빈스31은 시즌 굿즈나 이벤트 안내가 계산대 앞에 잘 정리돼 있으니, 결제 전에 한 번 훑어보면 놓치는 혜택이 줄더군요.

개인적 한 줄 평은 간단합니다. 베리 굿은 제철 딸기의 산뜻함과 생크림의 부드러움이 딱 중간에서 만났고, 마카롱 토핑으로 식감까지 살려 겨울에도 지루하지 않았습니다. 다음 31데이에는 하프갤론으로 재도전할 의사 충분, 다만 피크 시간 웨이팅은 좀 길어 여유 있게 낮에 들를 생각입니다.