아침마다 카페 들를 시간도 아깝고 비용도 슬슬 부담돼서, 집에서 간단히 한 잔 뽑아 마시자는 마음으로 캡슐머신을 다시 꺼냈어요. 예전에 잠깐 쓰다 보관했던 기기였는데, 최근에 집 정리를 하다 보니 딱 눈에 들어오더라고요. 그동안 원두 갈고 주전자 올리던 루틴을 줄여보자고 결심했고, 며칠간 제 입맛에 맞는 설정을 찾아가며 써봤습니다.
제가 쓰는 모델은 네스카페 돌체구스토 계열로, 상단 다이얼에서 물 양을 맞추고 버튼만 누르면 끝이라 출근 준비가 한결 수월해졌어요. 최대 15bar 고압으로 에스프레소를 뽑아 라떼 베이스로 쓰고, 룽고로 길게 내려도 바디감이 무너지지 않았습니다. 물탱크는 뒤쪽이라 빼기 쉽고, 예열 속도도 빨라서 세수하는 사이 준비가 끝나요. 아래 제품 전체 사진 참고해 주세요.
돌체구스토 캡슐은 트레이를 열고 딱 맞춰 넣으면 돼요. 처음엔 방향을 헷갈렸는데 몇 번 하니 손이 기억합니다. 자동 린스 기능으로 가볍게 물만 흘려보내도 냄새가 덜 남았고, 디스케일 알림이 떠서 관리 타이밍 잡기도 좋았어요. 사진처럼 캡슐 트레이와 장착 느낌을 찍어봤습니다. 확대샷: 그 외 사진:
돌체구스토 아메리카노 캡슐은 밸런스가 깔끔했고, 에스프레소는 크레마가 일정해 라떼 만들 때 안정적이었어요. 컵 받침 높이가 맞춰져 작은 잔, 머그 둘 다 튐이 적었습니다. 다만 연속 추출을 빠르게 할 때는 온도 램프가 잠깐 쉬어가자고 알려주는데, 이 텀이 짧지만 체감돼요. 사용 중 인터페이스는 직관적이라 부모님도 금방 적응하셨습니다. 작동 화면 사진도 남깁니다.
며칠 쓰다 보니 아침에 고민이 줄었어요. 버튼 누르고 기다리는 사이 도시락 챙기고, 잔에 에스프레소가 떨어지면 우유만 추가하면 끝. 솔직히 말하면 집에서 일정한 맛을 뽑아내는 게 이렇게 간단했나 싶은 생각이 들었습니다. 돌체구스토 캡슐 종류를 더 골라보면 주말 브런치 조합도 넓어질 것 같아요.
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