구리맛집 유박사곱창

구리 곱창골목을 몇 년 만에 다시 찾았어요. 예전 기억에 남아 있던 양념 냄새가 문 앞에서부터 확 올라오는데, 발걸음이 빨라졌습니다. 구리맛집답게 여전할까 살짝 걱정도 됐지만, 1989년부터 자리를 지킨 유박사곱창 간판을 보니 괜히 든든해지더라고요. 주말 저녁이면 웨이팅이 있다는 얘기를 들어 평일 저녁 6시쯤 도착했는데 다행히 바로 착석했습니다.

구리맛집 정보는 한곳에 딱

위치는 경기 구리시 안골로103번길 56, 1층부터 3층까지 운영해 규모가 큽니다. 영업시간은 매일 9:00부터 새벽 1:00까지, 연중무휴라 이른 점심도 가능해요. 주차는 인근 공영주차장 이용이 편했고, 금·토·일 저녁 7시~8시30분은 대기가 길다고 하니 반피크 시간대를 추천합니다. 메뉴는 야채곱창, 알곱창, 순대곱창, 들기름통마늘알곱창, 돼지곱창전골 등으로 1만~2만원대라 부담이 적었습니다.

불판 위에 쌓이는 푸짐함

주문은 야채곱창 1인 + 들기름통마늘알곱창 1인으로 반반 구성. 구리맛집 특유의 푸짐함이 그대로라 불판이 꽉 찼어요. 기본 반찬은 미역냉국과 채소, 그리고 초장이 나오는데 이 집은 곱창을 초장에 찍어 먹는 게 특징. 야채곱창은 맵단 짠의 밸런스가 과하지 않아 오래 먹어도 부담이 없고, 당면과 떡, 양배추가 넉넉해 식감이 다채롭습니다. 들기름통마늘알곱창은 고소한 향이 확 퍼지고 통마늘이 익을수록 달큰해져 별미였어요. 돼지곱창 특유의 냄새는 크지 않고 쫄깃함이 살아있었습니다.

전골과 마무리까지 꽉 채움

옆 테이블에서 돼지곱창전골을 보고 다음 방문 메뉴로 찜해뒀고, 이날은 볶음밥으로 마무리. 남은 양념에 밥을 비벼 내오는데 김가루와 깍두기가 같이 나와 느끼함을 잡아줘요. 불 조절만 살짝 해주면 고슬고슬하게 잘 눌어붙어 숟가락이 멈추질 않았습니다. 구리맛집다운 속 시원한 진행, 직원분들이 불판 체크도 자주 해줘 편했어요.

양이 넉넉하고 가격이 착해서 만족도가 높았습니다. 주말 피크 웨이팅만 피하면 재방문 의사 확실, 다음엔 돼지곱창전골로 달려볼 생각이에요.

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