제주시청핫플,느린마을양조장제주시청점

제주시청 도보 2분, 제주특별자치도 제주시 신성로13길 13-1 1층. 영업 15:00-23:30(라스트오더 23:00), 격주 월 휴무라 방문 전 확인이 안전합니다. 주차는 불가해 인근 공영주차장 이용. 내부는 2~4인 테이블 위주로 아담하고 아늑한조명이 포근해 소규모모임및회식에 잘 맞아요. 금·토는 웨이팅이 있으니 6~7시 이전 입장이 편했습니다. 문 앞 메뉴판으로 미리 메뉴를 훑어볼 수 있어 결정 스트레스도 적었고, 크리스마스트리 옆 자리엔 화면으로 이벤트 안내가 뜨니 참고하기 좋아요.

직접 빚는 막걸리, 막걸리무한리필로 즐기기

탱크가 보이는 양조실이 이 집의 자랑. 깨끗한 제주 물로 빚어 4계절막걸리의숙성도설명까지 테이블 카드로 안내됩니다. 봄(2~4주 숙성)은 산뜻·가벼운 단맛, 여름(4~6주)은 신선·상큼·톡쏘는 탄산감, 가을(7~9주)은 잔익은 단맛과 부드러움, 겨울(10주+ 숙성)은 덜 달고 묵직한 바디가 특징. 1인 12,000원의 막걸리무한리필(2시간)은 테이블 합의 주문 방식이라 소규모모임및회식 때 합 맞추기 좋아요. 저는 겨울 숙성으로 시작해 한 잔은 여름으로. 겨울은 깊고 차분, 여름은 시원한 기포가 살아 있어 첫 잔으로 상쾌했습니다. 아늑한조명 아래 크리스마스 패턴 앞접시와 막걸리잔에 따르니 분위기가 한층 업! 제주핫플답게 테이블 오더로 주문이 빨라 회전도 깔끔했어요.

안주 픽과 이벤트까지, 소규모모임및회식에 딱

안주는 소고기 육전, 누룽지 낙지볶음이 인기라 했지만, 이날은 메뉴 : 낙곱새볶음 느린마을 방울톡을 골랐습니다. 곱의 고소함, 낙지의 탄력, 새우의 감칠맛이 적당히 매콤해 겨울 막걸리와 찰떡. 김가루 올린 주먹밥을 비비니 국물 끝까지 싹 비워졌어요. 방울톡은 달달 상큼한 한 잔으로 입가심에 좋았습니다. 매장에서는 추억의뽑기이벤트4등도 참가했는데, 경품은 느린마을소주16.9도와 3만원식사권이라 소소함 그 이상! 크리스마스트리 앞에서 인증하고 뽑기를 하니 모임 분위기가 더 올랐어요.

직접 빚은 막걸리의 깔끔함, 낙곱새볶음의 묵직한 한 입, 아늑한조명과 크리스마스 소품들로 채운 분위기까지 소규모모임및회식을 챙겨주는 편의가 만족스러웠습니다. 주차가 불편한 점 빼곤 재방문 의사 확실하고, 제주핫플로 친구들과 또 들를 생각입니다.

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