목포북항맛집 정성초밥 목포초밥 찐맛집

주소는 전라남도 목포시 원산로59번길 31(산정동 1758-5). 영업은 11:30–21:00, 브레이크 타임 14:00–17:30, 라스트 오더 20:15예요. 전용 주차장은 없고 골목 주차만 가능해요. 평일 저녁 6시쯤 도착했더니 이미 만석이라 10분 정도 웨이팅했습니다. 목포케이블카맛집 찾는 분들은 케이블카 타임 맞춰 5시대 입장이 가장 여유롭더군요. 배달·포장도 가능하지만 북항맛집 분위기까지 즐기고 싶어 매장에서 먹기로 했습니다.

두툼한 회, 신동진 햅쌀의 한입 만족

우리는 특선초밥과 정성초밥을 주문했어요. 특선은 활어, 생연어, 구운 연어, 참치속살, 한치, 새우 두 종류, 소고기, 민물장어, 안키모까지 골고루. 밥은 특등급 신동진 햅쌀이라 알알이 탱탱했고 간도 과하지 않아 회 맛이 또렷했습니다. 광어는 탄력이 좋아 씹을수록 단맛이 올라오고, 참치속살은 부드럽게 녹아요. 구운 연어는 기름기가 깔끔해 연어맛집답다 싶었고, 안키모는 고소함이 김과 만나 은근한 풍미를 냈어요. 기본 샐러드와 미소국도 깔끔했습니다.

연어 반반과 내부 분위기, 데이트 만족도↑

연어 좋아해서 생연어·타다끼 반반을 추가로 추천받았는데, 겉만 살짝 그을린 타다끼가 향이 좋아 술 없이도 충분했어요. 화이트톤에 우드 포인트가 많은 내부는 조용하고 깔끔, 테이블 간 간격이 적당해 대화가 편했습니다. 목포초밥맛집이라 그런지 회전이 빨라 신선도 걱정이 없고, 셀프바에 락교·생강채가 잘 채워져 있어 취향대로 조절하기 쉬웠어요. 목포데이트로 오면 과하지 않은 조명이 사진도 예쁘게 나옵니다.

전체적으로 만족스러운 한 끼였어요. 웨이팅이 살짝 있었던 게 아쉬웠지만, 신선한 두께감이 모든 걸 잊게 하네요. 북항에서 다시 초밥 생각나면 재방문 의사 확실합니다.

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