하브스 사카에 본점

나고야에 오면 꼭 먹고 싶었던 mille crepes 때문에 사카에 본점을 찾았습니다. 1981년에 문을 연 1호점이라는 말만으로도 설렘이 올라오더군요. 히사야오도리 공원과 미라이 타워를 스치며 2층 매장에 올라가니 달콤한 냄새가 먼저 반겼습니다. 웨이팅이 길다는 말을 많이 들어 마음을 단단히 먹고 갔는데, 오히려 기대가 더 커진 하루였습니다.

mille crepes 기다림은 기본, 자리 운도 한몫

주소는 아이치현 나고야시 나카구 니시키 3-6-17 HIROKOJI CENTER PLACE 2층. 사카에역 8A 출구와 히사야오도리역에서 도보 3~5분이라 찾기 쉽습니다. 영업시간은 11:00~21:00, 매장 라스트 오더 19:30, 음식 라스트 오더 19:00였고 예약은 불가. 평일 오후 3시쯤 도착했더니 웨이팅 약 30분이 걸렸습니다. 창가에 앉으면 공원 뷰가 보여 느긋하게 tea 즐기기 좋았어요. 매장 이용 시 1인 1음료가 필요하니 참고하세요.

대표 케이크 mille crepes, 함께 고른 marron tart

가장 먼저 mille crepes. 얇은 크레이프와 크림이 켜켜이 포개져 입에서 사르르 녹습니다. 과일의 산미가 느끼함을 잡아 균형이 좋아요. tea는 얼그레이로 골랐는데 텁텁함 없이 향이 또렷해 케이크와 합이 좋았습니다. 이어서 marron tart를 맛봤는데, 밤 크림이 향 깊고 시트는 촉촉했습니다. 약한 럼 향이 퍼지며 묵직한 달콤함이 길게 남아요. 진득한 디저트를 좋아하신다면 mille crepes 다음 한 조각으로 딱입니다.

런치 타임과 포장가능 팁, 그리고 추천 시간대

본점은 파스타나 오므라이스가 포함된 런치 세트를 운영하며 11:00~15:00에 주문할 수 있었습니다. 다만 저는 디저트 집중 공략을 택했고, 줄이 너무 길 땐 포장가능 옵션이 유용했어요. 테이크아웃 쪽은 대기가 짧아 금방 받았습니다. 쇼핑백 등은 유료인 점만 기억하세요. 저녁 시간 전 16시 전후가 비교적 한산했고, 늦으면 케이크 품절이 생길 수 있어 mille crepes를 원하신다면 이른 방문을 추천합니다.

mille crepes의 결 정리감, marron tart의 풍미, 그리고 따뜻한 tea까지 조합이 훌륭했습니다. 웨이팅이 길어도 다시 갈 의사 충분, 다음엔 포장가능 라인으로 골라 집에서도 즐겨보고 싶어요.

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