인덕원 두툼한가 한돈돼지생갈비 마늘양념소갈비살 먹은후기

퇴근길에 고기 냄새에 끌려 들어간 인덕원 #두툼한가. 예전에 지나가며 본 깍둑갈비 가격이 머릿속에 남아 있어서 늘 궁금했는데, 드디어 본점에서 한돈돼지생갈비와 마늘양념소갈비살을 제대로 맛봤습니다. 숯불 앞에 앉자마자 군침이 도는 그 기분, 오랜만에 기대가 확 올라갔어요. 매장 입구부터 활기찬 불빛과 사람들 이야기 소리까지 분위기가 딱 제가 좋아하는 동네 고깃집 느낌이었습니다.

#두툼한가 본점 정보와 웨이팅 팁

위치는 인덕원역 4번 출구 인근 먹자골목, 경기 안양시 동안구 인덕원로24번길 65 1층. 매일 11:00-23:00 운영하고 라스트오더는 22:00였습니다. 주차는 매장 앞 3대 가능, 만차면 도보 1분 관양2동 공영주차타워 이용하면 편했어요. 저는 평일 저녁 7시쯤 방문해 10분 정도 웨이팅, 주말 저녁은 대기 더 길어 보였으니 6시 전 방문이나 네이버 예약이 좋아 보입니다. 첫 주문은 400g 기준, 상차림비 인당 1,500원. 셀프바에서 쌈채소와 반찬을 자유롭게 리필할 수 있어 실사용 체감가는 여전히 ‘가성비’. #인덕원맛집 #안양고깃집

숯향이 살리는 한돈돼지생갈비의 씹는 맛

첫 판은 한돈돼지생갈비(뼈삼겹살)로 시작. 100g 6,900원이라 부담 없고, 뼈 붙은 부위라 비주얼부터 든든했습니다. 불판 위에서 기름이 지글지글 돌기 시작하면 직원분이 숯 화력도 슬쩍 봐주셔서 태움 없이 고르게 익었어요. 한 점 집어 특제 소스 찍으니 숯향과 고소한 지방, 쫄깃한 살코기가 같이 터집니다. 파채와 백김치, 갓김치가 깔끔하게 받쳐줘서 느끼함 없이 쭉쭉 들어가요. 버섯 모둠을 같이 구우면 향이 배어 더 고소해지는 점도 마음에 들었습니다. 이 조합 때문에 #두툼한가을 다시 찾을 이유가 생겼어요. #인덕원갈비

마늘양념소갈비살, 단짠과 알싸함의 중심

두 번째는 마늘양념소갈비살 100g 8,900원. 접시에 올려진 순간부터 마늘 향이 확 올라오는데, 익히면서 단짠 향이 폭발합니다. 한 입 먹고 고추냉이 살짝 얹어보니 느끼함이 깔끔하게 정리되고, 밥+돌김+마늘장 조합은 진짜 멈출 수가 없었어요. 결이 부드러워서 씹는 동안 양념과 육즙이 같이 배어나오는 타입. 달콤함이 과하지 않아 끝까지 편하게 먹었습니다. 된장전골은 첫 주문 2,000원인데 두부, 고기까지 꽉 차 있어 가성비 최고. 다음엔 깍둑갈비까지 더해 숯향을 더 진하게 즐겨보려 합니다. #두툼한가을 기억하게 한 한 판.

숯불 관리가 섬세하고 특제 소스가 확실한 매력. 가격 대비 만족감이 커서 아쉬움은 거의 없었고, 주말 대기만 유일한 변수였습니다. 재방문 의사 확실, 회식이나 가족 모임으로 또 가겠습니다. #안양맛집

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