아바라운지 고성 까사델아야 오마카세 술안주코스 후기

아야진 바다가 보고 싶어 예약을 눌렀고, 저녁은 숙소오마카세로 마음 정리했습니다. 까사델아야 1층 아바라운지에서 바라본 통창 너머 파도 덕에 도착 순간 긴장이 풀렸어요. 오랜만에 제대로 쉬고 맛있게 마시자는 마음, 그 마음 그대로였죠.

아바라운지 예약·시간·자리 팁

아바라운지는 고성 까사델아야 1층에 있는 예약제 다이닝 바예요. 저녁 ‘술안주 코스’ 혹은 오마카세는 100% 예약제로 운영되고, 가격은 1인 약 11만원(주류 별도)이었어요. 저는 18시대 첫 타임으로 예약했고, 닷지석으로 요청했습니다. 테이블도 편하지만 조리 흐름을 보고 싶다면 닷지석 추천. 브레이크타임 정보는 따로 공지된 건 못 봤고, 아침엔 전복죽 단품·조식 운영을 해서 9시부터 문이 열어 있었습니다. 주차는 숙소 주차장 이용, 웨이팅 없이 바로 착석했어요.

모던한 바, 바다 보이는 저녁

실내는 심플하고 조도가 낮아 술 향이 잘 살아나요. 스피커에서 재즈가 잔잔히 흐르고, 통창으로 아야진 오션뷰가 쫙 펼쳐져 데이트 무드가 자연스럽게 잡힙니다. 이날 고성 까사델아야 술안주코스는 제철 해산물 위주. 대왕가리비로 스타트했는데 날갯살까지 버터 소스에 찍어 먹으니 바다 향이 진득하게 밀려와 첫 잔을 부르는 맛. 전복·문어 세비체는 허브와 산미 밸런스가 깔끔해 화이트 와인과 잘 맞았고, 네기토로는 밥 없이도 고소함이 길게 남았어요.

메인과 마무리, 술 페어링까지

투뿔 한우 채끝은 레스팅을 길게 가져가 육즙이 촉촉했고, 소금 한 꼬집만으로 충분했어요. 이어 나온 도미솥밥은 고슬고슬한 결이 살아 있어 그 자체로 훌륭한 마무리. 주류는 하이볼로 시작해 화이트 한 잔, 스테이크엔 미디엄 바디 레드로 이어갔는데 사장님 추천 페어링이 과하지 않아 좋았습니다. 아침에는 송죽집 레시피 전복죽을 먹었는데, 담백한 국물과 부드러운 살점이 속을 순하게 달래줘 여행 리듬이 정돈됐어요. 아바라운지답게 숙소오마카세 한 번으로 하루 동선이 완성됩니다.

제철 구성은 만족스러웠고, 주류 리스트도 균형이 좋아요. 다만 인기 덕에 예약이 빨리 찬다는 점은 아쉬움. 바다 보며 편히 먹고 마시는 경험이 좋아 재방문 의사 확실합니다.

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