요즘 귀하게 느껴질 정도로 품절이 잦은 두바이쫀득쿠키, 인천 가좌동 메이플커피라운지에서 확실히 만날 수 있었어요. 비 오는 오후 찾았는데 쇼케이스에 반짝 나오자마자 바로 픽! 오늘의 목적은 오직 두쫀쿠였습니다.
메이플커피라운지는 인천 서구 여우재로82번길 5 1층, 가재울역 2번 출구에서 도보 거리예요. 영업은 화~일 10:30~20:00(라스트오더 19:30), 월요일 휴무. 핵심 포인트는 두쫀쿠 정보! 이곳에서 요즘 구하기 어렵다는 두쫀쿠를 판매하고, 1인 3개까지 구매 가능했습니다. 가격은 개당 5,700원으로 안내받았고 배달의민족 주문도 가능해서 접근성이 좋아요. 인기 메뉴라 이른 시간 방문을 추천합니다.
주택을 개조한 듯한 따뜻한 우드 톤, 통창 덕에 머물기 편한 공간. 아이스아메리카노와 두쫀쿠 3개를 골랐어요. 포장은 단단한 개별 케이스라 모양 유지가 좋았고, 직원분이 실온 10분 또는 전자레인지 5~10초 권장 팁을 알려주셨어요. 커피의 쌉쌀함이 두쫀쿠의 달콤함을 깔끔하게 정리해 주는 조합이었습니다.
두쫀쿠를 반으로 갈라보니 속이 진짜 가득. 100% 피스타치오 원물을 갈아낸 듯한 필링이 촉촉하게 차올라 있었고, 겉의 ‘피’는 얇지도 두껍지도 않은 딱 좋은 두께로 적당히 쫀득했습니다. 카다이프가 바삭한 식감을 받쳐주고, 초콜릿의 은은한 쌉싸름함에 소금 한 꼬집이 더해져 단짠 밸런스가 좋아요. 다른 곳에서 먹어본 것보다 사이즈가 한 톤 더 큼직한 느낌이라 손에 쥐었을 때 묵직함이 확실했습니다.
겉면 코코아 파우더가 살짝 묻어나니 휴지나 접시를 준비하면 편해요. 실온 10분 뒤 먹으면 겉피가 탱글쫀득, 속은 촉촉하게 퍼지고 전자레인지 7초는 필링이 더 부드럽게 녹아들어요. 크기는 아담해 보여도 내용물 밀도가 높아 한 개로도 존재감이 충분했고, 커피 한 모금과 함께하면 달콤함이 정리되어 계속 손이 갔습니다.
정리하자면: 인천 가좌동 메이플커피라운지에서는 요즘 귀한 두쫀쿠를 1인 3개, 개당 5,700원으로 구매 가능하고 배달의민족 주문도 가능해요. 겉피는 적당히 쫀득, 속은 가득하고 촉촉하며 사이즈감도 만족스러웠습니다. 달달한 디저트 찾는 날, 다시 재구매 의사 확실!
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