제주 멜버즈

영업은 10시부터 20시까지, 브레이크 15시-17시, 매주 수요일 휴무입니다. 제주 멜버즈는 제주시 구남동2길 19-3, 공항에서 차로 약 15분이라 동선 짜기 편해요. 무료 주차가 가능해 부담 없었고, 오픈 직후엔 대기 없이 바로 착석했습니다. 11시 넘어가면 웨이팅이 붙는 편이라 브런치라면 10-11시 방문이 가장 편했습니다.

아늑한 실내와 빵 진열대, 자꾸 손이 가는 이유

밝은 흰 벽에 우드 가구, 테이블 간격이 넓어 접시 여러 개 올려도 여유 있었습니다. 카운터 옆 진열장에는 사워도우와 치아바타가 먹음직하게 놓여 있고, 직접 로스팅한 원두 향이 공간을 채워요. 매장 내 식사와 테이크아웃 모두 가능했고, 유아의자도 보였습니다. 제주 멜버즈가 2024 블루리본 맛집으로 뽑힌 이유가 분위기만 봐도 살짝 이해됐어요.

감자 뇨끼와 커피, 빵까지 깔끔한 조합

주문은 감자 뇨끼, 트러플 크림 머쉬룸 수프, 제철 가든 샐러드, 아이스 아메리카노. 뇨끼는 겉은 살짝 바삭하고 속은 몽글하게 부드러워요. 버섯 향을 머금은 진한 크림이 꾸덕하게 감싸 주는데, 사워도우를 곁들여 소스에 찍어 먹는 순간 밸런스가 완성됐습니다. 수프는 버터와 트러플 향이 부드럽게 올라오고 짠기 과하지 않아 끝맛이 깔끔해요. 샐러드는 루꼴라와 토마토, 과일이 상큼하고 치즈 토핑이 고소함을 더해 뇨끼의 진함을 잘 잡아줍니다. 아메리카노는 산미 낮고 고소한 바디감이 뚜렷해 브런치와 잘 맞았어요.

만족스러웠던 건 음식 밸런스와 친절한 응대, 아쉬운 점은 피크 타임 웨이팅 가능성 정도였어요. 다음엔 라구 파스타랑 수제 버거 맛보러 제주 멜버즈 재방문할 생각입니다.

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