한겨울 밤, 코리아타운을 지나가다 김 향이 코끝을 확 잡아끌어 북창동 순두부로 발을 돌렸습니다. 뉴욕 순두부 집 중에서도 늦은 시간까지 불이 꺼지지 않는 곳이라 그런지 도어를 여는 순간 사람들 웅성임과 보글보글 소리가 확 들어오더군요. ‘메뉴, 가격, 팁’이 요즘 유독 화제가 된 배경이 궁금했고, 직접 먹어봐야 풀릴 궁금증 같아서요. 자리에 앉고 바로 깔리는 조기 튀김과 김치 접시를 보자마자 소주를 시킬까 잠깐 흔들렸지만, 오늘의 목적은 담백하게 뉴욕 순두부 한 그릇에 집중하기로 마음을 다잡았습니다.
위치는 Manhattan 코리아타운 중심 5 W 32nd St. 간판은 BCD Tofu House. 금요일과 토요일은 새벽 5시까지, 그 외 요일은 새벽 1시까지 문을 엽니다. 저녁 피크는 6시 반부터 대기가 시작돼요. 저는 평일 8시 반쯤 도착해 15분 정도 기다렸고, 밤 10시 이후엔 대기가 확 줄었습니다. 내부는 테이블 간 간격이 가까운 편이지만 회전이 빨라 답답하진 않아요. 자리에 앉으면 밑반찬이 한꺼번에 깔리는데, 조기 튀김 1인 1마리, 김치, 젓갈, 오이무침, 두부김치 스타일의 작은 접시까지 정갈하게 나와 첫인상이 좋습니다. 뉴욕 순두부를 처음 먹는 일행이 있어 맵기 조절을 Mild로, 저는 Medium으로 주문했는데, 국물 색부터 차이가 확 나더군요.
단품 순두부찌개는 18.99~19.99달러. 저는 해물, 일행은 김치를 골랐습니다. 콤보는 23.99~31.99달러인데 LA 갈비 콤보가 31.99달러로 가장 인기. 불고기 콤보 29.99달러, 비빔밥 콤보 23.99달러도 눈에 들어왔어요. 사이드는 해물파전/김치전 17.99달러, 떡볶이 17.99달러. 평일 11시~15시 런치 스페셜이 있어 같은 메뉴를 더 합리적으로 즐길 수 있는 점이 매력 포인트. 뉴욕 순두부 가격 이슈가 뜨거운 건 사실이지만, 돌솥밥과 밑반찬, 조기 튀김이 함께 나오는 구성이라 체감 가치는 꽤 높습니다. 팁은 계산서에 18, 20, 25 중 선택지가 기본으로 잡히니 18~20 사이에서 정하면 무난했고, 서비스 흐름이 빠르면 20을 눌렀습니다.
해물 순두부는 Medium 기준 첫술부터 시원한 감칠맛이 확 올라옵니다. 바지락과 새우 향이 국물에 잘 녹아 있고, 순두부는 숟가락에 올리면 살짝 흔들릴 정도로 부드러워요. 들기름은 과하지 않아 깔끔했고, 밥은 갓 지은 돌솥밥이라 누룽지까지 챙기는 재미가 있습니다. 김치 순두부는 Mild여도 배추 양념의 단맛과 산미가 국물에 풀리며 은근한 깊이가 생겨, 매운맛 약한 분들에겐 이쪽이 더 어울릴 듯했습니다. LA 갈비 콤보는 한 점 집어 먹어봤는데, 단짠 비율이 명확하고 육즙이 남아 있어 순두부 국물과 번갈아 먹기 좋았어요. 사이드로 시킨 해물파전은 1인 식사엔 양이 큰 편이라 2명 이상일 때 추천. 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 편인데, 국물과 함께 먹으면 기름기가 적당히 중화됩니다. 뉴욕 순두부 특유의 ‘밥 비벼 한 그릇 끝내는 맛’이 왜 사랑받는지 한 끼면 충분히 납득했어요.
늦은 시간까지 뜨끈한 찌개를 확실하게 먹을 수 있다는 점이 가장 만족스러웠고, 가격은 예전보다 오른 건 사실이지만 구성과 운영 시간, 밑반찬 퀄리티를 생각하면 납득됐습니다. 다음엔 런치 시간대에 콤보를 노려볼 생각이며, 뉴욕 순두부 craving이 올 땐 재방문 의사 확실합니다.
