퇴근길에 불 켜진 포차 감성이 유난히 끌리던 날, 칠곡3지구술집 중 분위기 좋다는 가담육회를 찾았습니다. 문 열자마자 퍼지는 붉은 조명과 음악에 기분이 먼저 풀리고, 한우 육회와 생차돌 생각에 설렘이 꽉 찼어요. 오늘은 한우육회+생차돌 사시미로 제대로 한잔했어요.
칠곡3지구술집 중 포차 감성 톤이 딱
위치는 대구 북구 학정로 431, 팔거역 근처라 찾아가기 편했고 매일 17:00~02:00까지 영업합니다. 일요일은 뭉티기 주문이 제한될 수 있다 하니 참고하면 좋아요. 매장 앞·골목 주차 가능하고 사장님께 말하면 1시간 무료 지원도 받아 편했습니다. 내부는 깔끔한 포차 분위기라 친구들이랑 오기 딱 좋고, 테이블 간격이 넉넉해 여유롭네요. 웨이팅은 금토 20시 이후 조금 있었고 19시 이전 입장이 수월했습니다. 외관 사진
기본찬부터 탕국까지 술 끌리는 스타트
자리 앉자 과자, 채소, 소스가 바로 깔리고 진한 소고기 탕국이 뜨끈하게 나옵니다. 한 숟갈에 속이 풀려 소주가 절로 당겨요. 포차 톤이지만 청결하게 정돈돼 있어 만족. 내부 사진
기본찬 사진
탕국과 전 사진
한우육회+생차돌, 신선도와 조합이 다 했다
메인은 한우육회와 생차돌 사시미. 가담육회는 한우 암소 1++를 쓴다 해서 망설임 없었고, 실제로 육회가 부드럽고 고소했습니다. 노른자 톡 터뜨려 비비면 결이 살아 있고 잡내가 없어요. 차돌은 기름 결이 선명하고 신선해 한 점씩 씹을수록 고소함이 확 올라옵니다. 김, 배, 치즈랑 같이 싸 먹는 조합이 의외로 훌륭해 계속 손이 갔어요. 메인 접시 사진
노른자 올린 육회 사진
치즈와 한입 사진
김쌈 조합 사진
분위기가 좋아 술이 술술 들어가고, 기본찬 리필과 친절한 응대 덕에 머무는 내내 편했습니다. 칠곡3지구술집 중 안주 퀄리티로 손에 꼽힐 듯하고, 칠곡3지구맛집 찾는 분에게도 충분히 매력적이에요. 대구술집 중에서도 가성비 세트가 좋아 선택 폭이 넓고, 칠곡술집 답게 늦은 시간까지 북적이는 활기가 있습니다. 대구안주맛집 타이틀에 손색이 없네요.
한우육회는 부드럽고 차돌은 신선해 만족도가 높았습니다. 소소한 웨이팅만 빼면 재방문 의사 확실, 칠곡3지구술집으로 또 가고 싶어요.
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