하이닉스 쪽에 볼 일이 있어 점심 겸 저녁으로 들른 곳, 수제햄고래부대찌개 지웰시티점입니다. 유난히 속이 따뜻한 게 땡기던 날이라 부대찌개맛집을 찾다가 무방부제 수제 햄을 쓴다는 문구에 마음이 움직였어요. 창이 큰 2층 매장이라 밝고 시원한 분위기도 딱 제 취향이었습니다.
위치는 청주시 흥덕구 에스케이로 15, 2층. 하이닉스와 현대백화점, 롯데아울렛이 가까워 찾기 쉬웠고 주차 공간도 넉넉했어요. 영업은 월~토 10:30~20:00, 일요일 휴무였습니다. 브레이크 타임 없이 이어지고 포장·배달도 가능해 편했습니다. 점심 12시 전이나 저녁 6시 이전 방문이 웨이팅 덜해요. 하이닉스맛집으로 유명한 이유가 동선과 시간대까지 편한 점이 크더라고요.
대표 메뉴는 수제햄 고래꽃부대찌개. 저는 2인 세트로 주문했고 떡갈비가 함께 나와 구성 만족도가 높았습니다. 밥과 라면사리, 육수는 셀프 무한 리필. 국물은 얼큰하지만 자극이 덜하고 뒷맛이 깔끔했어요. 햄이 진짜 두툼하고 고기 맛이 살아 있어 국물에 고소함이 자연스럽게 배였고, 만두·떡·당면도 알차게 들어가 푸짐했습니다. 라면사리는 끓음이 안정되면 넣어야 탁해지지 않더라고요. 부대찌개맛집 찾는 분들이 좋아할 타입의 균형감이에요.
떡갈비는 겉은 살짝 구워져 향이 좋고 속은 촉촉했어요. 반숙 달걀과 같이 먹으니 담백함이 올라와 얼큰한 찌개와 찰떡궁합. 실내는 우드 톤에 테이블 간격이 넉넉하고 아기의자도 준비돼 있어 외식하기좋은집 느낌이었습니다. 셀프바가 정돈돼 있어 필요한 것만 가져오기 편했고, 계산대 옆에 작은 간식이 준비된 것도 인상적이었어요. 청주부대찌개맛집 중에서도 가족 외식이나 직장 점심으로 쓰기 좋겠다 싶었습니다. 부대찌개맛집 타이틀이 과하지 않네요.
무방부제 수제 햄과 깔끔한 국물, 무한 리필 덕에 든든하게 먹고 나왔습니다. 하이닉스맛집으로 손색 없고 수제햄고래부대찌개 특유의 담백함이 마음에 들어 재방문 의사 있어요. 청주부대찌개맛집 찾는다면 일정 맞춰 다시 가려 합니다.
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