제주 신화월드 근처 맛집! 비빔국수가 킥인 안덕 동백국

주소는 서귀포시 안덕면 한창로110번길 64 1층. 매일 9시부터 17시까지 운영하고 재료 소진 시 조기 마감돼요. 신화월드에서 차로 약 7분, 오설록·카멜리아힐 코스랑 묶기 좋아요. 주차장은 넓어 진입이 수월했고, 점심 피하려고 11시 20분쯤 갔더니 대기 없이 착석했습니다. 피크는 12시 이후라 그 전에 방문을 추천해요.

비빔국수의 킥, 양념이 다 했다

주문은 비빔국수 12000원, 동백국수 12000원, 돔베고기 19000원. 비빔국수는 양념이 새콤과 매콤의 균형이 정확해 첫 젓가락부터 고개가 끄덕여졌어요. 양념이 눅지 않게 면을 코팅하듯 감싸고, 돔베고기 몇 점이 같이 올라와 식감이 단조롭지 않아요. 김치와 양파절임을 곁들이면 산뜻함이 한 단계 업. 이 집을 제주맛집이라 부르는 이유를 한 그릇에 설명해 줍니다.

얼큰한 동백국수와 진득한 국물

동백국수는 빨간 국물 타입이라 고춧기름 향이 먼저 올라오고, 뒷맛은 맑게 떨어져요. 면은 중간 굵기로 탄력이 좋아 끝까지 퍼짐이 덜했어요. 따끈한 국물에 수육 한 점 얹어 호로록 넘기니 비 오거나 바람 센 날 생각날 맛. 같이 간 일행은 고기국수도 시켰는데, 흑돼지 사골을 12시간 우린 국물이 깊고 깔끔해서 국물파에게 만족도가 높았어요.

돔베고기는 비계와 살코기 비율이 적당하고 잡내 없이 담백해 국수와 찰떡궁합. 공간은 창가 좌석이 특히 예뻐 사진 맛이 납니다. 전체적으로 만족, 다만 피크 타임엔 웨이팅을 감수해야 할 듯해요. 비빔국수 다시 먹으러 재방문 의사 확실합니다.

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