강릉 만동제과

강릉만동제과는 강원특별자치도 강릉시 금성로 6, 강릉 중앙시장 맞은편이라 찾기 쉽습니다. 매일 11시부터 18시까지지만 재료 소진 시 문을 빨리 닫아요. 저는 주말 11시 10분쯤 도착했고 앞에 약 10팀, 입장도 2팀씩 받아서 회전은 빠른 편이었습니다. 매장은 포장만 가능하고 내부는 아담하지만 정돈돼 있어요. 강릉여행 중 시장 산책과 코스로 묶기 좋고, 웨이팅을 줄이려면 오픈 시간에 맞춰 오시는 걸 추천합니다.

진열대 앞에서 바로 픽, 시그니처는 확실

진열대에는 마늘바게트, 어니언 베이글, 카푸치노 빵, 오징어 먹물빵 등이 순서대로 채워졌고, 저는 마늘바게트, 바질토마토, 카푸치노를 골랐습니다. 마늘바게트는 겉은 바삭, 속은 촉촉하고 마늘 소스가 듬뿍 발려 단짠의 균형이 좋아 한입에 고개가 끄덕여졌어요. 바질토마토는 바질 향이 산뜻하고 토마토의 산미가 기름짐을 잡아줘 브런치 느낌으로 잘 맞았습니다. 카푸치노는 커피 향 가득한 가루와 부드러운 크림의 조합이 부드럽게 녹아, 달달하지만 느끼하지 않았어요. 강릉마늘빵 찾는다면 시그니처의 힘이 확실합니다.

신선함이 만든 강릉빵맛집의 이유

만동제과는 당일 제조 원칙이라 갓 구운 빵 특유의 탄력이 살아있습니다. 포장만 가능하지만 속도감 있게 담아줘 동선이 깔끔해요. 해동 팁도 주는데, 마늘바게트는 에어프라이어 약불로 살짝 데우면 바삭함이 살아나고, 카푸치노는 냉장 후 차게 먹으면 크림이 더 안정적이에요. 강릉여행 중 중앙시장 들렀다가 바로 픽업하기에 최적의 위치라 재방문 욕구가 생깁니다. 강릉빵맛집 타이틀이 괜한 말이 아니네요. 만동제과의 다른 메뉴도 다음에 더 챙겨보고 싶어요.

마늘바게트의 단짠과 바질토마토의 산뜻함, 카푸치노의 달콤함 균형이 마음에 들었고, 포장만이라도 흐름이 매끄러워 만족했습니다. 강릉여행 다시 오면 만동제과는 무조건 재방문할 거예요.

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