파티클리에, 압구정 40년 장인 빵집 커피 맛집

퇴근길에 불 켜진 트리 앞을 지나는데 유독 따뜻한 빵 냄새가 끌어 들어갔습니다. 압구정역 4번 출구에서 몇 걸음, 40년 장인의 손길이 깃든 파티클리에를 드디어 방문했어요. 늦은 시간에도 불이 환해서 마음이 놓였고, 오늘은 제대로 된 커피 한 잔과 빵을 만나고 싶었습니다.

파티클리에 외관부터 신뢰감이 철철

주소는 서울 강남구 압구정로28길 22 1층. 매일 오전 8시부터 23시까지 23시까지운영이라 야근 뒤에도 들르기 좋습니다. 건물 측면에 발렛처럼 차키를 맡기면 주차가능이라 편했고, 입구 트리와 간판 조합이 아늑했어요. 내부는 대형 분수와 샹들리에가 먼저 반겨줘서 살짝 유럽 감성. 좌석 간격이 넓어 대화하기 좋고, 창가석은 혼커도 편했습니다. 웨이팅은 주말 오후에만 살짝 있는 편, 저는 평일 저녁이라 바로 착석했어요. 추천 시간대는 오전 10시 전후 혹은 밤 9시 이후가 한적했습니다.

건강한 재료와 시그니처가 뚜렷한 베이커리

파티클리에는 40년 경력 제빵 장인 2인이 비건 옵션과 특허받은 통밀 빵을 만든다고 해요. 매장 보드에 유기농 통밀 95%와 재료 안내가 상세히 적혀 있어 믿음이 갔습니다. 쇼케이스엔 명란 소금빵, 통밀 밤빵, 잠봉뵈르, 밤 티라미수, 생과일 타르트까지 빵과 압구정디저트 라인이 다양해 고르는데 한참. 선물 세트도 알차 보여서 다음에 집들이용으로 챙길 생각이에요. 시그니처 커피는 소금 커피와 코코넛 커피, 그리고 드립 커피가 유명한 커피맛집이라 고민 끝에 드립을 주문했습니다.

오늘의 주문과 한 입 평, 커피가 빵을 완성

주문은 드립 커피, 우유 라떼, 캐러멜 무스 케이크, 견과류 파운드로 구성했습니다. 파티클리에 드립 커피는 산미가 깔끔하고 끝에 구운 견과 풍이 올라와 빵과 조화가 좋았어요. 우유 라떼는 부드럽고 고소해 디저트와 부담 없이 어울렸습니다. 캐러멜 무스는 달콤함이 선명하지만 질리지 않고, 안쪽 시트가 촉촉해 한 조각이 금방 사라졌어요. 견과 파운드는 씹을수록 고소함이 터지고 수분감이 좋아 목메임이 없었습니다. 다음엔 소금 커피와 코코넛 커피, 명란 소금빵, 잠봉뵈르도 노려보려 합니다.

파티클리에는 넓은 좌석, 주차가능, 그리고 23시까지운영이 큰 장점이었고 커피맛집 타이틀이 과하지 않았습니다. 압구정디저트 찾는 날, 다시 가서 소금빵과 드립을 재주문할 의사가 충분해요.

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