광주 북구 오치동 곱창전골맛집 곱창마당갈비마당

저녁바람이 쌀쌀해지니 뜨끈한 전골이 자꾸 생각나더라고요. 예전부터 저장해둔 오치동의 곱창마당갈비마당이 떠올라 바로 다녀왔습니다. 25년 한자리라는 말에 기대가 컸고, 오랜만에 제대로 된 오치동곱창 한 상을 만나고 싶었어요.

오치동곱창 전골로 몸부터 풀다

가게는 광주광역시 북구 서하로194번길 3, 오치 주공아파트 맞은편 골목에 있습니다. 화~금은 12시~15시, 17시~22시 운영, 15~17시는 브레이크 타임이고, 주말은 12시~22시 내내 영업합니다. 월요일은 쉽니다. 매장 뒤쪽 전용 주차장 덕에 차 대기는 편했고, 저녁 피크엔 웨이팅이 생기니 17시대나 20시 이후가 한결 여유롭더군요. 내부는 좌식과 원형 테이블이 섞여 있어 회식 같은 오치동술집 느낌으로도 좋습니다. 첫 주문은 모둠전골 소 35,000원. 들깨 풍미가 은은한 깊은 국물에 곱창, 우삼겹, 깻잎, 버섯, 당면이 푸짐하게 들어가요. 잡내가 없고 담백하면서 고소해 젓가락이 빨라졌습니다. 오치동전골 찾는 분들이 왜 이곳을 말하는지 한 숟갈에 이해했습니다.

구이로 확인한 오치동곱창의 쫄깃함

전골에 반해 곱창구이도 소 사이즈로 추가했습니다. 가격은 35,000원부터, 초벌돼 나와 채소와 함께 직화로 마무리해요. 겉은 바삭, 속은 탄력 있게 고소함이 터지고 곱이 실한 편이라 씹을수록 진득한 맛이 납니다. 양념에 기대지 않고 재료로 승부하는 타입이라 소금 찍어 먹는 게 딱 좋았고, 동치미랑 번갈아 먹으니 느끼함 없이 끝까지 맛있었습니다. 옆 테이블 섞어구이도 보였는데 막창까지 함께 즐기기 좋아 보였어요. 이 집은 오치동곱창 구이와 전골이 모두 강해서 오치동곱창맛집으로 불릴 만합니다.

가격, 분위기, 타이밍까지 오치동핫플 요소 완비

모둠전골은 소/중/대 35,000~55,000원, 곱창구이 소/중/대 35,000~65,000원, 돼지갈비 16,000원으로 구성. 국내산을 쓰고 양이 넉넉해서 가성비가 괜찮습니다. 기본찬은 간이 세지 않아 전골 국물과 잘 어울렸고, 당면은 기본만으로도 충분하지만 국물이 좋아서 결국 추가하고 싶어지더군요. 예약 가능하고, 네이버 알림 쿠폰 이벤트도 보이니 참고하면 좋아요. 저녁 프라임 타임엔 웨이팅 20~30분 정도 각오하면 됩니다. 전골로 몸 녹이고 구이로 마무리하니 자연스럽게 술이 생각나는 조합, 오치동핫플이라는 말이 과장이 아니었습니다. 오치동곱창 좋아하신다면 이 루트가 정답입니다.

진한 국물과 깔끔한 손질, 주차 편의까지 만족스러웠고 피크 웨이팅만 빼면 크게 아쉬울 게 없었습니다. 전골 재방문 의사 확실, 다음엔 돼지갈비까지 곁들여보고 싶어요.

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