원주 단구동 가성비 곱창 소면 노포 맛집원조황소곱창구이

원조황소곱창구이 위치는 강원특별자치도 원주시 나비허리길 49-1, 단구동 골목 안쪽이에요. 영업은 매일 16:00~24:00, 일요일은 휴무입니다. 전화는 033-762-9259. 퇴근 직후 18시쯤 들어갔는데 대기 없이 착석했고, 19시가 지나니 테이블이 금세 찼습니다. 초벌로 나와 굽기 부담이 적고, 내부는 오래된 노포맛집 특유의 정겨운 분위기. 테이블 간격이 넉넉하진 않지만 환기가 좋아 냄새가 과하게 배지 않았습니다. 가격은 구이 200g 기준 24,000원대부터, 전골은 인원 맞춰 주문 가능해서 가성비곱창으로 마음 편히 골라 먹기 좋았습니다.

초벌 모둠과 전골, 가성비곱창 한 번에 즐기기

주문은 모듬구이와 곱창전골로 나눠봤습니다. 모듬에는 곱창·막창·대창·염통이 고르게 담겨 나왔고, 가장자리엔 두부·감자·양파·팽이버섯이 동그랗게 둘러져 푸짐했어요. 곱창은 곱이 미어져 나오듯 고소했고 잡내가 없어서 소금장만 콕 찍어도 충분했습니다. 대창은 겉바속촉이라 기름이 톡톡 터지며 달큰했고, 막창은 쫄깃하게 씹는 맛이 살아 있었습니다. 염통은 담백하고 씹을수록 고소함이 올라와 소주를 부르는 맛. 기본으로 나오는 선지국은 칼칼하고 시원해 스타터로 좋았고, 부추무침을 불판에 살짝 올려 곱창과 같이 먹으니 느끼함이 싹 잡혔습니다. 가성비곱창을 찾는다면 이 구성 하나로 만족감이 큽니다.

전골의 국물 힘, 그리고 소면추가는 없지만 탄수는 필수

곱창전골은 얼큰 계열이라 비 오는 날 특히 어울릴 맛이었어요. 두부와 채소가 넉넉하고 국물이 진득해 밥 반 공은 자동으로 비워집니다. 다만 소면맛집으로 불릴 만한 별도 소면 메뉴는 이곳에선 운영하지 않는 점이 아쉬웠어요. 대신 볶음밥으로 마무리했는데, 불 향 입힌 김가루와 잘게 다진 곱이 고루 섞여 끝까지 숟가락을 놓기 힘들었습니다. 전골-구이-볶음밥 루트가 포만감과 만족도를 동시에 채워줘 가성비곱창 코스로 손색이 없습니다. 주차는 골목 가쪽을 이용하는 편이고, 피크 시간 전 방문을 추천합니다. 단구동맛집이 왜 사랑받는지, 원조황소곱창구이 한 번이면 납득될 거예요.

곱이 살아 있는 구이와 얼큰한 전골의 조합이 훌륭했고, 가격 대비 만족도가 높은 가성비곱창 집이었습니다. 일요일 휴무와 소면 미운영, 골목 주차는 감안해야 하지만, 노포맛집 감성과 한결같은 맛 덕분에 재방문 의사는 확실합니다.

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